21/12/2015
Pepe Giménez, una vida con aroma a buen café
El pasado 9 de diciembre con 80 años vividos nos dejó Pepe Giménez, gran empresario, mejor persona, un ser entrañable y admirable; todo aquel que tuvo ocasión de compartir con el uno de sus cafés, lo pudo comprobar.
Su trabajo marcó la trayectoria de la empresa valenciana Cafés Valiente, a la que dedicó su vida. Logró convertir lo que era un pequeño tostadero de café en Mislata en la marca de café más popular y degustada en la Comunidad Valenciana. Lo hizo con mucho esfuerzo y dedicación, estableciendo siempre la calidad como su principal meta, casi como una obsesión en toda su vida profesional. Esa pasión por su empresa se le notaba en cada tostada, en cada taza, en cada sorbo.... Lo difícil siempre lo hacía fácil.
Tacita a tacita consiguió implantar aquella pequeña empresa torrefactora por todo el territorio nacional e incluso se atrevió a cruzar fronteras en una época en la que no era lo habitual.
Para sus empleados siempre fue el "Sr. Giménez" y para él fueron parte de su familia, por ello se ganó el respeto y apoyo de todos. Fue un jefe exigente pero muy querido por su "tropa". Dentro del mundo empresarial, fue una persona respetada, de carácter siempre conciliador y que busco la unidad del sector y las empresas, para poder hacer frente al día a día. Por ello presidió varias asociaciones como la Federación de Hostelería de la Comunidad Valenciana; la Asociación Levantina del Café (ALCAFE) e incluso llego a presidir la Federación Española del Café (FEC). También fue socio activo en otras asociaciones de la Comunidad Valenciana como FEDACOVA y la Asociación Valenciana de Empresarios además de estar siempre muy volcado en la empresa familiar.
Pero dónde mas destacó fue en su vida privada, Pepe Giménez no dejo nunca de ser una persona normal, accesible y muy querida por sus innumerables amigos y familia. En su casa era el pequeño de 8 hermanos y lo mas importante para el siempre fue la familia a la que siempre dedicó todo su cariño y amor.
Muy a nuestro pesar una larga enfermedad lo fue debilitando poco a poco y finalmente lo ha apartado de nuestro lado, pero jamás de nuestro corazón. Su legado lo podemos degustar en la mayoría de los cafés y bares de la Comunidad.
El próximo café lo tomaremos pensando en ti Pepe Giménez. Con tu marcha el cielo tiene aroma a café.
D.e.p.
Su trabajo marcó la trayectoria de la empresa valenciana Cafés Valiente, a la que dedicó su vida. Logró convertir lo que era un pequeño tostadero de café en Mislata en la marca de café más popular y degustada en la Comunidad Valenciana. Lo hizo con mucho esfuerzo y dedicación, estableciendo siempre la calidad como su principal meta, casi como una obsesión en toda su vida profesional. Esa pasión por su empresa se le notaba en cada tostada, en cada taza, en cada sorbo.... Lo difícil siempre lo hacía fácil.
Tacita a tacita consiguió implantar aquella pequeña empresa torrefactora por todo el territorio nacional e incluso se atrevió a cruzar fronteras en una época en la que no era lo habitual.
Para sus empleados siempre fue el "Sr. Giménez" y para él fueron parte de su familia, por ello se ganó el respeto y apoyo de todos. Fue un jefe exigente pero muy querido por su "tropa". Dentro del mundo empresarial, fue una persona respetada, de carácter siempre conciliador y que busco la unidad del sector y las empresas, para poder hacer frente al día a día. Por ello presidió varias asociaciones como la Federación de Hostelería de la Comunidad Valenciana; la Asociación Levantina del Café (ALCAFE) e incluso llego a presidir la Federación Española del Café (FEC). También fue socio activo en otras asociaciones de la Comunidad Valenciana como FEDACOVA y la Asociación Valenciana de Empresarios además de estar siempre muy volcado en la empresa familiar.
Pero dónde mas destacó fue en su vida privada, Pepe Giménez no dejo nunca de ser una persona normal, accesible y muy querida por sus innumerables amigos y familia. En su casa era el pequeño de 8 hermanos y lo mas importante para el siempre fue la familia a la que siempre dedicó todo su cariño y amor.
Muy a nuestro pesar una larga enfermedad lo fue debilitando poco a poco y finalmente lo ha apartado de nuestro lado, pero jamás de nuestro corazón. Su legado lo podemos degustar en la mayoría de los cafés y bares de la Comunidad.
El próximo café lo tomaremos pensando en ti Pepe Giménez. Con tu marcha el cielo tiene aroma a café.
D.e.p.
