13/08/2018
Les alfàbegues de 2018 no serán de récord pero si totalmente ecológicas en Betera
En el huerto de les alfàbegues "Manolo El Morquero" está todo listo para que las
albahacas salgan el miércoles, 15 de agosto, por las calles de nuestro pueblo llenando
cada esquina de este color y olor tan particular. Este año las majestuosas plantas no!
batirán récord de altura pero poco le importa al maestro alfabeguer, Ramón Asensi,
quien asegura que ha sido un año extraño en cuanto a las temperaturas "no ha hecho
el calor de otros años pero las albahacas están bien, están sanas y eso es lo que
importa".
En total se han cultivado 44 albahacas en el huerto y otras 30 en el cementerio. De
todas ellas 16 han quedado para la Rodà y todas las demás se han enviado a muchos
ayuntamientos de la provincia, así como edificios públicos como el Ayuntamiento de
Valencia, el Palau de la Generalitat o las Cortes Valencianas para recordar que las
fiestas de Bétera ya están aquí.
Este año las albahacas son totalmente ecológicas, no ha sido necesario protegerlas de
ninguna plaga, por el que el encargado del huerto ha optado por dejarlas crecer sin
utilizar ningún producto químico "de los 20 años que llevo cultivándolas para la fiesta
es el primero que no he tenido que lanzar ningún pesticida, ya que no ha habido ni
pulgón, ni mosca, ni nada de nada. La gente se las puede comer si quiere".
"Criar les alfàbegues es un procedimiento que se repite año tras año, la gran variante
porque crezcan es el calor, que haga calor los meses que están plantadas, y el gran
enemigo es la piedra, este año ha granizado pero afortunadamente ha sido de manera
leve y no ha causado ningún problema", explica Ramón.
Ahora sólo falta que acaben de crecer, el día 14 por la mañana se realizará el sorteo
de las plantas que corresponden a cada obrera soltera, y ya por la tarde los familiares
y amigos de cada acudirán al huerto a vestirlas y decorarlas con las cañas como
manda la tradición.
"Este año las obreras las han visto crecer, han venido a mucho al huerto, lo que me
alegra enormemente. No sólo han venido los días marcados en el calendario por actos
oficiales sino también de otros, sin cámaras ni música, a verlas crecer y evolucionar
como se hacía antiguamente", concluye orgulloso el maestro.
albahacas salgan el miércoles, 15 de agosto, por las calles de nuestro pueblo llenando
cada esquina de este color y olor tan particular. Este año las majestuosas plantas no!
batirán récord de altura pero poco le importa al maestro alfabeguer, Ramón Asensi,
quien asegura que ha sido un año extraño en cuanto a las temperaturas "no ha hecho
el calor de otros años pero las albahacas están bien, están sanas y eso es lo que
importa".
En total se han cultivado 44 albahacas en el huerto y otras 30 en el cementerio. De
todas ellas 16 han quedado para la Rodà y todas las demás se han enviado a muchos
ayuntamientos de la provincia, así como edificios públicos como el Ayuntamiento de
Valencia, el Palau de la Generalitat o las Cortes Valencianas para recordar que las
fiestas de Bétera ya están aquí.
Este año las albahacas son totalmente ecológicas, no ha sido necesario protegerlas de
ninguna plaga, por el que el encargado del huerto ha optado por dejarlas crecer sin
utilizar ningún producto químico "de los 20 años que llevo cultivándolas para la fiesta
es el primero que no he tenido que lanzar ningún pesticida, ya que no ha habido ni
pulgón, ni mosca, ni nada de nada. La gente se las puede comer si quiere".
"Criar les alfàbegues es un procedimiento que se repite año tras año, la gran variante
porque crezcan es el calor, que haga calor los meses que están plantadas, y el gran
enemigo es la piedra, este año ha granizado pero afortunadamente ha sido de manera
leve y no ha causado ningún problema", explica Ramón.
Ahora sólo falta que acaben de crecer, el día 14 por la mañana se realizará el sorteo
de las plantas que corresponden a cada obrera soltera, y ya por la tarde los familiares
y amigos de cada acudirán al huerto a vestirlas y decorarlas con las cañas como
manda la tradición.
"Este año las obreras las han visto crecer, han venido a mucho al huerto, lo que me
alegra enormemente. No sólo han venido los días marcados en el calendario por actos
oficiales sino también de otros, sin cámaras ni música, a verlas crecer y evolucionar
como se hacía antiguamente", concluye orgulloso el maestro.
