29/10/2021
Valladolid: un lugar de moda para el turismo gastronómico
La zona de Castilla y León es una de las regiones de nuestro país donde encontramos una gastronomía más rica y variada. Con una cultura milenaria, Valladolid es el epicentro de este crecimiento gastronómico de la región, que atrae a cada vez más visitantes y turistas interesados en degustar sus mejores platos y sus afamados vinos.
Si te preguntas qué ver en Valladolid para sacar el máximo partido a la ciudad durante una visita, no te puedes perder rincones y monumentos como son la Catedral de Valladolid, el Museo Casa de Cervantes, la Plaza Mayor de la ciudad o la Iglesia Conventual de San Pablo, entre otros muchos espacios.
Pero volviendo al origen de este post, el turismo gastronómico es el que mayor crecimiento está experimentando en la capital de Castilla y León. Vamos a descubrir algunos de sus platos estrella así como los mejores vinos de la región que pueden degustar como acompañamiento a sus deliciosos platos.
¿Qué comer en Valladolid?
Si te preguntas qué comer en Valladolid, no puedes irte de la ciudad sin probar su famoso lechazo. El lechazo se conoce así porque son corderos que tienen menos de un mes de vida y que solo han sido alimentados con la leche materna. Una carne tierna y blandita que hace las delicias de quien la prueba.
Otro plato tradicional de la gastronomía vallisoletana son las patatas a la importancia, un plato con ingredientes tradicionales como son la patata, el huevo, el ajo o la cebolla que crean un todo en uno con un sabor delicioso. O la famosa sopa de ajo, muy habitual en Valladolid para entrar en calor en los días más fríos de su duro invierno.
Si piensas en postres o dulces, no puedes abandonar Valladolid sin probar los famosos mantecados de Portillo. Se trata de un dulce tradicional de la época navideña elaborado con manteca de cerdo y recubierto de una rica glasé dulce que conquista los paladares más exquisitos.
¿Y los vinos?
En Valladolid no solo se va a comer, sino a degustar su extensa y rica carta de vinos de la zona. La provincia de Valladolid es una de las principales productoras de vino del país y cuenta con grandes bodegas de renombre, como rueda Valladolid. Sin olvidar un buen vino tinto ribera del duero, una denominación de origen de Cigales, o los clásicos Vinos de la Tierra de Castilla y León, entre otros.
Estos vinos y muchas otras comidas y tapas que se pueden degustar en Valladolid están disponibles en bares, restaurantes y tabernas que se encuentran por la ciudad. En plataformas de hostelería como DondeComerSano.es los usuarios disponen de un buscador gratuito de restaurantes que se han certificado y que puedes elegir para tu tour gastronómico por Valladolid.
En definitiva, en Valladolid estamos ante una ciudad muy completa tanto a nivel histórico y monumental, como sobre todo a nivel gastronómico gracias a sus platos tradicionales y a los vinos de la zona.
