31/05/2015
Grill Sant Antoni , una buena opción todo el año
Al frente del mismo se encuentran Toni Cardona y Ramona Escribano, ambos con una amplia y dilatada experiencia en el mundo de la hostelería. Acaba de cumplir un año, el pasado 28 de mayo, su primer aniversario desde que se hicieron cargo del Grill Sant Antoni desde su llegada quisieron imponer un estilo propio. Y así fué, ya que al margen de su cuidada cocina, dotaron al local de una serie actividades paralelas, vinculadas con la gastronomía, para dar dinamismo y otras alternativas a su clientela.
Actuaciones, jornadas, platos de temporadas, calçots en invierno, coctelería en verano y un largo etcétera complementan su oferta. Y su clientela, preferentemente local, se lo agradece ya que se encuentra abierto todo el año.
Recientemente realizaron una cena de maridaje con el conocido "Xavier Nolla, summelier y Brand Ambassador del Grupo Codorniu", donde además de la buena compañía pudieron saborear brochetas de pulpo a la brasa con espuma de patata ibicenca, pimentón de la Vera y aceite de guindilla acompañado de El Pispa 2013, un garnacha de la región catalana del Montsant.
Actualmente están incluidos también en una ruta de restaurantes que celebran las IV Primavera Gastronómica de Sant Antoní y donde presentan veinte opciones gastronómicas de temporada entre entrantes, plato principal y postres.
Así que ya sabés, menos los lunes, su día de descanso, tu mejor opción es el Grill Sant Antoni, seguro repetirás.