24/11/2015
El Consell d'Eivissa impulsa una campaña para que los clientes se lleven la comida que no han consumido en los restaurantes.
El departamento de Medi Ambient del Consell d'Eivissa recuerda que alrededor del 25% de la comida que compramos termina a estiércol, que una tercera parte de la comida producido globalmente se pierde o se tira, y que se estima que 89 millones de toneladas de comida se derrochan cada año en la Unión Europea. De este modo, se intenta concienciar a la ciudadanía sobre este problema y, al mismo tiempo, poner un grano de arena para contribuir a la reducción de la cantidad de estiércol orgánicos generados.
Los restaurantes que participan en esta campaña son los siguientes: en Vila restaurantes Bella Napoli, Ca n'Alfredo, Can'Ady Cafe, S'Ametller, Can Moreta, Sausalito, Sa Nansa y Club Nàutic; en Santa Eulària participan los restaurantes Can Bernat, Royalty, Santa Gertrudis Bar Restaurante, Celler Can Pere, Bahía, Ecocentro Ibiza, Atenea, El Falucho y El Momento; en Sant Josep los restaurantes Sa Caleta, S'Espartar, No te olvides de acordarte, Cafè Sant Llorenç, Pizzico di Pepe, La Focacheria, Degustibus y Nueva Andalucía; en Sant Antoni participan La Andaluza Low Cost, Es Rebost de Can Prats, Cafetería El Pueblo, Bar Benítez, Bar Sin Nombre, Café Bondi, Rías Baixas y Koppas; en Sant Joan, se han añadido a la campaña los restaurantes Ses Arcades y Es Caliu.