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27/10/2025
La Pobla de Farnals aprueba el proyecto y la financiación del futuro Auditorio Municipal
El pleno del Ayuntamiento de La Pobla de Farnals, celebrado el jueves 23 de octubre, aprobó los dos puntos relativos al proyecto de construcción del nuevo Auditorio Municipal y a la concertación de un préstamo por valor de 5 millones de euros para su financiación. La propuesta contó con los votos favorables del equipo de gobierno formado por PSOE y Compromís y la abstención de los grupos municipales PP y VOX. El crédito se ha suscrito con Arquia Bank, con un interés de Euribor del + 0.16% a devolver en 14 años, incluyendo dos años y medio de carencia. El proyecto, redactado por Sanchis Olivares Arquitectos, ganadores del concurso de anteproyectos convocado por el Colegio de Arquitectos de Valencia en 2023, cuenta con un presupuesto de licitación inicial de 4.999.696,45 euros y un plazo de ejecución de 18 meses. El alcalde, Enric Palanca, destacó que la aprobación de este proyecto supone “un paso decisivo para dotar al municipio de un espacio cultural de primer nivel”. En sus palabras, “el auditorio municipal es una obra necesaria, fruto de oc o años de gestión y de ahorro con recursos cien por cien propios. Hemos trabajado con prudencia para poder afrontarlo sin comprometer la estabilidad económica del Ayuntamiento”. Palanca añadió que “no se trata solo de un edificio para el pueblo, sino de un espacio cultural que servirá para todas las asociaciones, comisiones falleras, la banda de música, el colegio y el instituto. Será un equipamiento de referencia para La Pobla de Farnals, conectado con transporte público gratuito y el nuevo carril ciclopeatonal”. Por su parte, la concejala de Cultura, Dolors Fontestad, subrayó que “el nuevo auditorio no será solo un edificio más funcional, accesible y eficiente que la actual Casa de la Cultura; será el equipamiento que impulsará la vida cultural, social y educativa del municipio”. Fontestad añadió que “invertir en cultura es invertir en futuro, y este auditorio marcará un antes y un después en la oferta cultural de La Pobla de Farnals”. La concejala explicó que la financiación se ha estructurado como una operación de crédito a largo plazo con disposiciones graduales, lo que permitirá ajustar los pagos al ritmo de ejecución de la obra. Además, el Ayuntamiento prevé utilizar parte del remanente líquido de tesorería anual para cubrir algunas certificaciones, reduciendo así los intereses finales.
27/10/2025
Nueva Nit al Mercat y la actuación de Ramonets para celebrar Halloween en Burjassot
La noche más terrorífica del año está muy próxima y, para celebrarla como se merece, desde el Mercado Municipal l’Almara, junto a la Concejalía de Comercio y Mercados, dirigida por Rosa Coca, proponen a la ciudadanía un gran plan festivo en el que la música y los buenos platos se darán la mano. La tarde del viernes 31 de octubre comenzará a las 18.30 horas en la Plaza de la Concordia donde dará inicio el desfile de Halloween que pasará también por la Carretera de Llíria hasta llegar al Mercado Municipal l’Almara. Este será el punto de encuentro para el resto de actividades de la tarde noche ya que, a las 19.30 horas, de la mano de Codemer, la Asociación de comercios del Mercado Municipal l’Almara, sonará el rock más actual, en este caso, en al aparcamiento de Las Palmeras, justo al lado del mercado. Codemer da la oportunidad, a pequeños y mayores de disfrutar gratuitamente del concierto de Ramonets, la genial banda de rock en valenciano orientada al público familiar que acerca este estilo de música a las niñas y los niños para que disfruten y, además, aprendan a lo largo de la actuación aspectos relacionados con el rock. Tras el concierto, sobre las 20.00 horas, dará comienzo una nueva Nit al Mercat en la que los puestos del mercado ofrecerán sus mejores productos cocinados al momento para deleite de todos los presentes y a precios populares. Una noche terrorífica en la que las viandas más ricas se podrán probar en cada uno de los puestos dedicados a la alimentación del Mercado Municipal l’Almara. No hay excusa para disfrutar de Halloween en el Mercado Municipal l’Almara de manos de Codemer y el Ayuntamiento de Burjassot.
27/10/2025
Nueva mañana de teatro familiar en Burjassot con L’actitud
Burjassot dará la bienvenida al mes de noviembre con una nueva mañana de teatro de calle para toda la familia. La escena al aire libre volverá a trasladarse hasta el Paseo del Rajolar donde, el domingo 2 de noviembre, a las 12.00 h, tendrá lugar el espectáculo L’actitud. La función, un show de clown gratuito y para todos los públicos, llega al municipio de la mano de la compañía JAM para, a través de las peripecias de un curioso payaso, poner de manifiesto la importancia de la actitud a la hora de enfrentarnos a los problemas y obstáculos de la vida cotidiana. Detrás de JAM está el artista Jaume Jové quien, en 2010, después de años trabajando en diferentes compañías de teatro, decide emprender un proyecto en solitario, de nombre JAM, que basará el trabajo en el clown y el teatro de calle. Entre los espectáculos de JAM, L’actitud fue merecedor del Premio Drac d’Or en la Feria de Marionetas de Lleida (2023). El público que se acerque hasta el Rajolar para disfrutar de L’actitud se encontrará con un payaso y un food truck. Sin embargo, si se quedan, verán mucho más. Descubrirán que las dificultades siempre están ahí. Y si no están, aparecen de la nada. Pero que la actitud con qué cada cual las enfrenta es esencial. ¿Y quién mejor que un payaso para demostrarlo? Levantar la persiana todos los días no es sencillo porque los contratiempos llegan uno tras otro. Pero con humor, sin necesidad de palabras, carcajadas y mucho ingenio, JAM compartirá una historia de superación, donde nada es lo que parece.
27/10/2025
Horario especial en el Cementerio Municipal de Burjassot por la festividad de Todos los Santos
De cara a la festividad de Todos los Santos, y para facilitar a la ciudadanía y a las personas que acuden de otras localidades que las visitas al Cementerio puedan realizarse de manera escalonada, el Ayuntamiento de Burjassot, desde la Concejalía de Servicios Municipales, dirigida por Manuel Pérez Menero, va a ampliar el horario de visita del citado espacio. El horario del cementerio será, desde el martes 28 de octubre y hasta el domingo 2 de noviembre, de 9.00 a 18.00 horas de manera ininterrumpida. Con la ampliación del horario se garantiza también que no haya aglomeraciones y la tranquilidad en las visitas al campo santo de las y los familiares que visitan a sus difuntos.
27/10/2025
La Entidad Cultural Valenciana “El Piló” entrega los premios de su XLV Concurso Nacional de Pintura
La sede de la Entidad Cultural Valenciana “El Piló” de Burjassot acogía el pasado viernes el acto de entrega de los premios de su XLV Concurso Nacional de Pintura “El Piló”. Acto en el que también se daba por inaugurada la exposición de las obras que se podrá visitar hasta el 8 de noviembre de manera gratuita en horario de tarde, de 18.00 a 20.00 horas, excepto domingos y festivos. De manos del Alcalde de Burjassot, Rafa García, y bajo la atenta mirada del presidente de la entidad, Pepe Barat, que ejerció de presentador del acto, Mercedes Balaguer Mitjans recibió el Premio “El Piló” por su obra El abrazo de la bruma. De igual manera, Milagros Sánchez, por su obra La subida y Rebeca López González, por su cuadro La Dana, fueron merecedoras, cada una de ellas, de un accésit. No faltó a esta especial entrega de premios el Concejal de Cultural, Javier Naharros, así como diferentes componentes de la Corporación Municipal.
27/10/2025
Burjassot conmemora el Día Nacional del TDAH junto a la asociación APNADAH
Un año más, las personas con Trastorno por Déficit de Atención e Hiperactividad (TDAH), junto a familiares, profesionales y asociaciones se reúnen en el día de hoy, 27 de octubre, para seguir reivindicando sus derechos y necesidades en educación, sanidad y acceso al mundo laboral. Con la voluntad de seguir prestando apoyo y visibilidad a las personas con TDAH y a su entorno, el Ayuntamiento de Burjassot, a través de la concejalía de Sanidad que dirige Isabel Mª Mora, ha vuelto a recibir a APNADAH (Asociación de Padres para Niños y Adolescentes con Déficit de Atención e Hiperactividad). La entidad ha instalado una mesa informativa a las puertas del Consistorio y, entorno a las 12.00 h, se ha procedido a la lectura del Manifiesto por el Día Nacional del TDAH. La presidenta de APNADAH, Concha Serrano ha iniciado la lectura del texto a la que también se han sumado diferentes concejalas y concejales de la corporación. En el texto, APNADAH ha resaltado que la entidad “lucha y reivindica, desde hace más de 25 años, por todas las necesidades que precisa el colectivo en ámbitos como el escolar, el sanitario y el laboral. Se ha alcanzado visibilidad y normalización del TDAH como un trastorno como muchas potencialidades, pero también con fracasos si la ayuda no llega”. Asimismo, el manifiesto ha recalcado que “el TDAH es un trastorno real y crónico y el colectivo continua precisando el reconocimiento y los recursos pertinentes de las administraciones para conseguir la plena inclusión del TDAH en la sociedad”.
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21/09/2016
Las niñas y los niños de Burjassot hablan de felicidad con los mayores del pueblo
La Agència de Promoció del Valencià de Burjassot (AVIVA), dirigida por la Concejala del Ayuntamiento de Burjassot Maria Viu, ha puesto en marcha una nueva iniciativa que, bajo el nombre, “Felicidari”, tiene como objetivo desarrollar las relaciones intergeneracionales entre las niñas y los niños del municipio y sus mayores. Se trata de una actividad que se desarrollará en los centros educativos. Tal y como se ha señalado, la actividad tiene como objetivo desarrollar las relaciones intergeneracionales y crear una conexión entre los pequeños y los mayores que proporcione beneficios sociales, emocionales, intelectuales y de salud de ambos grupos de edad. Una tranquila tarde en un parque, un momento de lectura en el lugar favorito de casa o una comida familiar acompañando a los que se quiere…estos podrán ser temas sobre los que reflexionarán las niñas y los niños de Burjassot de primero a cuarto de primaria que participen en la iniciativa, “Felicidari”. Según explica el técnico de AVIVA, Xavier Benavent, impulsor de “Felicidari”, “en los más pequeños, las relaciones intergeneracionales disminuyen los comportamientos negativos, proporcionan modelos positivos y enseñan aprecio por las personas y el pasado”. Para realizar la actividad, los niños adoptarán el papel de entrevistadores de sus mayores, en casa. En el mes de septiembre se repartirá a cada niño participante un cuaderno para decorar y pintar, que incluirá una serie de preguntas que tendrán que hacer a sus mayores y que estarán relacionadas con las situaciones en que la vida les ofrece felicidad. Todos juntos, en clase, compartirán la experiencia con el resto de compañeros y compañeras y reflexionarán sobre lo que han aprendido. Finalmente dibujarán un momento de felicidad de la persona mayor que hayan elegido, dibujo que acompañarán de una breve explicación de ese momento. 365 de estos dibujos se publicarán en un blog que el Ayuntamiento pondrá en marcha en breve y los 12 ganadores aparecerán además en un calendario para el año 2017 editado en papel. Según explica la Concejala Maria Viu, “esta es una de las apuestas fuertes de la Agència para este 2016-2017, y de momento hay tres centros que han confirmado su participación y esperamos que se añadan más”. En este sentido, la edil recuerda que “en total la actividad se ha temporizado en 1hora y 45 minutos de clase, más el trabajo que los niños y niñas harán en casa, pero el aprendizaje vital que comporta será muy valioso”. Las escuelas interesadas a sumar se a la actividad pueden contactar con AVIVA en el correo aviva@ayto-burjassot.es.
21/09/2016
Campaña de esterilización y control de colonias de gatos.
La concejalía de Agricultura, Sanidad, Medio Ambiente, Parques y Jardines con la colaboración de SOPROMA (Sociedad Protectora de Massalfassar) han iniciado este mes de septiembre la campaña de esterilización y control de las colonias de gatos en la población. El objetivo es que no aumente el número de gatos y por mitos como enfermedades y salud pública este controlados sanitariamente. Hay que recordar que los gatos como depredadores naturales son un factor muy importante para el control de ratas, cucarachas y otros insectos.
20/09/2016
Comienza la matrícula para un nuevo curso del Esplai Les Sitges de Burjassot
En este nuevo curso, recién estrenado, la Casa de Cultura de Burjassot abrirá sus puertas, los sábados por la tarde, para dar la bienvenida a todos los niños y niñas que se apunten al nuevo curso, que está a punto de empezar, en el Esplai Les Sitges de Burjassot. Para aquellas personas que todavía no lo conozcan, el Esplai Les Sitges se perfila como un centro donde se fomenta la educación en valores, a través de la animación sociocultural, que viene a cubrir el tiempo libre de los niños y jóvenes de Burjassot, con una propuesta educativa y pedagógica a través del juego. La libertad, la igualdad, la creatividad, la felicidad, la utopía, la solidaridad, la iniciativa, la sostenibilidad y el pluralismo son valores que persigue el Esplai Les Sitges de Burjassot, desde su creación y que pretende, a través de jornadas de aprendizaje lúdico organizadas por monitores y animadores voluntarios, transmitir a les más pequeños. La matrícula para el nuevo curso del Esplai Les Sitges comenzará el próximo martes 20 de septiembre y se podrá efectuar, desde la Sede Electrónica de la Casa de Cultura. Los que opten por la matrícula presencial, tendrán que solicitar Cita Previa. El primer día de diversión en el Esplai Les Sitges será el sábado 24 de septiembre. El precio de matrícula para todo el curso es de 70 euros. El horario habitual de actividades del Esplai es los sábados, de 17:30h a 19:30h. Cualquier niño/a o joven de 3 a 17 años puede apuntarse al Esplai Les Sitges ya que los grupos de trabajo se dividen en secciones a partir de la edad: de 3 a 5 años (nacidos en 2013), de 6 a 9 años, de 10 a 13 años y de 14 a 17 años (premonitores). Además de innumerables actividades culturales, de expresión artística, deportivas, medioambientales, etc…los niños y niñas que se apunten al Esplai también disfrutarán, a lo largo del curso, sus primeras experiencias fiera de casa, con las excursiones, acampadas y el gran campamento de final de curso que programa el Esplai Les Sitges.
20/09/2016
Balance de los seis primeros meses del Servicio de Intermediación Hipotecaria del Ayuntamiento de Puçol
Olga Ortiz, abogada a cargo del Servicio de Intermediación Hipotecaria (SIHAP), reflexiona sobre las medidas que se vienen tomando en nuestra población para defender el derecho a una vivienda digna recogido en la Constitución, unas medidas que incluyen la Mesa Antidesahucio y el servicio de intermediación, que en sus seis primeros meses de existencia está logrando acuerdos muy válidos para los vecinos y sus entidades bancarias. Desde hace ya demasiado tiempo, la crisis económica que llevamos sufriendo por motivos varios ha venido afectando a uno de nuestros derechos fundamentales: el derecho a una vivienda digna, protegido y regulado por nuestra norma suprema como es la Constitución en su Título I “De los derechos y deberes fundamentales”, artículo 47. Pues bien, si bien es cierto que todos los españoles (según reza el referido precepto constitucional) tenemos derecho a tener una vivienda digna, también deben los poderes públicos promover y garantizar las condiciones necesarias, así como establecer las normas pertinentes para hacer efectivo ese derecho fundamental. Desde el año 2008 (se entiende como el momento en el que se gestó la crisis económica), comenzaron numerosos procedimientos de ejecuciones hipotecarias con los resultados desoladores que todos sabemos: personas que han llegado a perder sus viviendas, padres que por figurar como avalistas en préstamos hipotecarios de sus hijos también han perdido sus casas, graves problemas socio-familiares que han abocado a familias enteras a la indigencia e incluso a perder sus vidas de manera voluntaria por no poder hacer frente a su situación económica… En este periodo de tiempo hemos visto cómo los poderes públicos, lejos de su protección hacia este derecho fundamental han hecho más bien todo lo contrario: legislar a favor de las entidades bancarias y fortalecer su derecho de crédito en detrimento de los ciudadanos perjudicados. De hecho en el Estado español, la hipoteca ha dejado de ser aquel instrumento jurídico por el cual nos permitía alcanzar un sueño para convertirse en una auténtica pesadilla por todo lo comentado anteriormente. Ante esta preocupante realidad, se han alzado movimientos sociales en nuestro municipio como por ejemplo la Mesa Antidesahucios, conformada por distintas entidades y los partidos políticos de nuestra población, pidiendo ayudas y la reacción de los poderes públicos, jueces, ayuntamientos, colegios profesionales, etc. El Ayuntamiento de Puçol ha tenido una sensibilidad especial con esta problemática, se ha puesto del lado del ciudadano y del respeto más absoluto al derecho a la vivienda digna que propugna la Constitución y en aras de ayudar a sus vecinos, ha sido casi pionero en crear el Servicio de Intermediación Hipotecaria (SIHAP), que ya lleva más de medio año en marcha y está facilitando mucho la vida de quienes en principio creían perder sus casas y su futuro. El Departamento de Bienestar Social del Ayuntamiento de Puçol, impulsor de esta propuesta, ha creado este servicio, el SIHAP, para facilitar a los ciudadanos que se encuentren en una grave situación de necesidad originada por el impago de créditos de carácter hipotecario, un servicio de orientación que les facilite información y mediación con las entidades bancarias con el fin de poder evitar los desahucios de los afectados y sus familias. Se trata de un servicio público y gratuito prestado por profesionales expertos en intermediación que ofrecemos a los vecinos del municipio. “Durante la vigencia de nuestro servicio, se están alcanzando acuerdos muy favorecedores para nuestros usuarios y sus entidades bancarias, obteniendo en muchas ocasiones de los bancos y cajas acreedoras facilidades de negociación en cada caso concreto. Si bien no siempre se puede alcanzar la mejor de las soluciones para nuestros vecinos, sí que se consiguen otras facilidades que pueden erradicar el problema”, apunta la concejal Mar Mazo, responsable del servicio. “Es de destacar la colaboración estrecha con la Mesa Antidesahucios que en todo momento estuvo involucrada en la creación de este servicio y que sigue estando activa en nuestro municipio”. Informa: Olga Ortiz, abogada del Sihap | Fotos: Sergio Maestro
20/09/2016
300 personas participan en la primera parte de las Rutas por la Huerta de Burjassot
Cerca de 300 personas han participado en la primera parte de las Rutas por la Huerta 2016, una actividad organizada desde la Oficina de Sostenibilidad Local del Ayuntamiento de Burjassot, dependiente de la Concejalía de Medio Ambiente y Sostenibilidad, dirigida por Emili Altur. Una actividad que se va a retomar el próximo sábado 2 de octubre con una ciclo-ruta y que, hasta noviembre, tendrá tres rutas más en las que todavía hay vacantes. La primera de las rutas, que tal y como se ha señalado tendrá lugar el domingo 2 de octubre, es una ciclo-ruta que ayudará a las personas que participen en la misma a tener una visión más amplia de l’Horta Nord. En octubre, la segunda cita será el sábado 22 cuando se hará una observación ornitológica y el censado de las aves presentes en la huerta en esta época del año; jornada que se repetirá también el sábado 26 de noviembre, para cerrar esta edición de las Rutas por la Huerta. Finalmente, el 6 de noviembre está prevista una ruta bajo el nombre “Huerta y vino”, que incluye una cata de dos vinos valencianos elaborados con las variedades que tradicionalmente se han cultivado en la huerta de Valencia. Todas las rutas son gratuitas y están guiadas por profesionales y, para ello, se cuenta con la colaboración de Horta Viva y de la Societat Valenciana d’Ornitologia. Este año se han realizado siete rutas abiertas a la ciudadanía y otras seis dirigidas al alumnado de diversos centros escolares del municipio de los cuales, tal y como se desprende de los datos aportados por la Oficina de Sostenibilidad, se han beneficiado 150 escolares. El Concejal de Medio Ambiente y Sostenibilidad, Emili Altur, ha explicado que “el objetivo de la iniciativa es dar a conocer la huerta que rodea Valencia, su paisaje y medio natural y su filosofía, como patrimonio cultural, arquitectónico e incluso hidráulico a los vecinos y las vecinas de Burjassot”. Para asistir a las rutas, es necesario apuntarse en el teléfono 96 364 95 15 o enviar un correo electrónico a mediambient@ayto-burjassot.es, indicando la ruta en la que se desea participar, un teléfono de contacto y el número de personas interesadas, teniendo en cuenta que los menores de tres años no ocupan plaza.
19/09/2016
Alboraia acondiciona su centro histórico con 510.000 euros del plan de Inversiones Sostenibles de la Diputación
El presidente de la Corporación provincial, Jorge Rodríguez, visita junto al alcalde, Miguel Chavarría, las obras de reurbanización de las calles San Pancracio, Abadía, Cervantes y Salvador Giner El presidente de la Diputación de Valencia, Jorge Rodríguez, ha visitado este lunes junto al alcalde de Alboraia, Miguel Chavarría, las obras de reurbanización de varias calles del centro histórico del municipio de l’Horta Nord, una actuación que se incluye en el Plan de Inversiones Financieramente Sostenibles (PIFS) impulsado por el presidente de la Corporación, que ha dejado 845.000 euros en Alboraia. Antes de la visita por el centro urbano el primer edil se ha reunido con el presidente para tratar varios temas de interés para el municipio, como la necesidad de cubrir la acequia del 'Camí Fondo', finalizar el carril bici de la huerta, la realización de proyectos extraordinarios como la urbanización de la plaza de la Consitució y el acondicionamiento acústico del Auditorio municipal, entre otros temas. “Estas actuaciones que dan respuesta a necesidades concretas de los municipios, que nos han trasladado los alcaldes y alcaldesas, son la esencia de un plan de inversiones que pusimos en marcha en un tiempo récord”, ha señalado Jorge Rodríguez, que ha destacado que “los ayuntamientos no sólo han demostrado que son los que mejor conocen las necesidades de sus vecinos, sino que las administraciones locales tienen capacidad para dar una respuesta rápida a los ciudadanos”. El presidente de la Diputación se ha referido así al acondicionamiento del centro histórico de Alboraia, en concreto la reurbanización de las calles San Pancracio, Abadía, Cervantes y Salvador Giner, una obra con una inversión superior al medio millón de euros que cubrirá íntegramente la Corporación provincial. Esta actuación es la de mayor cuantía de las acometidas por el Ayuntamiento de Alboraia con el dinero del PIFS, pero hay otras que también repercutirán en la mejora de los servicios y prestaciones a los vecinos de Alboraia, como la renovación de los parques de la Patacona y Port Saplaya; la sustitución del solado del pabellón; la modernización del sistema informático del Ayuntamiento; la informatización de las aulas de la Escuela de Adultos o las conexiones del colector del Paseo Aragón. El alcalde de Alboraia, Miguel Chavarría, ha apuntado que “el centro histórico necesita una renovación y mantenimiento constantes que hemos podido hacer gracias a estos fondos aportados por la nueva Diputación, que nos permiten seguir caminando y que los vecinos sigan disfrutando de inversiones y mejoras pese a la situación económica en la que se encuentra el municipio”. En total, la Diputación de Valencia ha invertido este año en Alboraia más de un millón de euros que se reparten de la siguiente forma: 845.000 euros del Plan de Inversiones Sostenibles, 204.000 euros del Plan Provincial de Obras y Servicios (PPOS) y 69.000 euros del Plan de Caminos y Viales. Al acto de inauguración han asistido miembros de la corporación municipal del Ayuntamiento de Alboraya, la diputada autonómica, Mercedes Caballero y los diputados provinciales, Modesto Martínez, Mamen Peris y Miguel Bailach.
19/09/2016
Nuevos cursos del Área de Bienestar Social a partir del 23 de septiembre en Puçol
El viernes, 23 de septiembre, a las 9.30 horas, en la Casa de Cultura se realiza el acto de presentación de los cursos y talleres organizados desde el Área de Bienestar Social. Entre las propuestas para este trimestre, algunas novedades importantes. La inscripción estará abierta a hombres y mujeres a partir de la misma presentación del curso. Para más información dirigirse a Bienestar Social (antigua estación de Renfe) o llamar al teléfono 618 782 409. Informa y fotos: Sabín
19/09/2016
Un nuevo método molecular permite detectar en el jamón serrano el parásito de la toxoplasmosis
Científicos de las universidades de València y Granada han desarrollado un nuevo método molecular que permite determinar la presencia del parásito Toxoplasma gondii, causante de la toxoplasmosis, en muestras de jamón serrano. El procedimiento, publicado en dos artículos de la revista científica ‘Food Microbioloby’, demuestra la prevalencia del protozoo en un 8,84% de las muestras, con diferencias significativas entre las distintas marcas. La toxoplasmosis es una enfermedad parasitaria que las personas pueden adquirir, fundamentalmente, tras la ingesta de carne no suficientemente cocinada, o no convenientemente tratada, como en el caso de la carne curada, así como por agua y productos vegetales contaminados con heces de gatos y otros félidos. La patología producida por la infección es importante en las mujeres embarazadas o las personas inmunodeprimidas. Se estima que el 30% de la población mundial está parasitada por T. gondii. La investigación se ha desarrollado sobre 475 muestras comerciales de jamón serrano, tanto en lonchas como en tacos. Este nuevo método, publicado en dos artículos de la revista científica Food Microbiology, consiste en la captura del DNA del parásito a través de partículas magnéticas funcionalizadas con secuencias especificas del parásito y en la cuantificación de dicho DNA mediante una técnica de PCR cuantitativa (qPCR). Màrius Fuentes, profesor titular del Departamento de Farmacia y Tecnología Farmaceutica y Parasitología de la Universitat de València, ha destacado la importancia que tiene “concienciar a la población sobre el consumo de alimentos que certifiquen la ausencia del parásito, como por ejemplo a través del adecuado procesado y curado del jamón. El investigador ha resaltado la seguridad de la metodología utilizada en el estudio para determinar la eficacia del proceso de curación; y también que se trata de un método que daría más garantías al jamón curado. “El consumo de jamón está cuestionado en países como Estados Unidos, pero si se certificara la ausencia de Toxoplasma podría incrementarse el consumo”, ha dicho Fuentes. El método tiene una sensibilidad capaz de detectar una célula del parásito en 100 gramos de la muestra de jamón con una eficiencia del 94,6%. De igual manera, el equipo científico ha determinado la capacidad infectiva de los parásitos detectados presentes en las muestras de jamón. El equipo analizó 475 muestras comerciales de jamón serrano presentadas en dos formatos, lonchas y tacos, en los que estimaron el número de parásitos de T. gondii presentes en las muestras. Se trata del primer estudio de estas características que se realiza. Los resultados mostraron que la prevalencia de T. gondii en muestras de jamón varió desde el 0% al 32,35% de las muestras, dependiendo de la empresa productora, y que el 4,84% de las muestras positivas fueron infectivas en modelos de ratón, es decir, provocaron la infección al animal. Además, la prevalencia de T. gondii en muestras de jamón comercial fue del 8,84%, con una tasa de viabilidad del 4,84%. Algunas de las muestras dieron elevados niveles tanto de positividad como de infectividad, si bien algunas de ellas fueron negativas bien por la ausencia del parásito o porque los parásitos no fuesen infectivos. Se analizaron los porcentajes de prevalencia y viabilidad dependiendo de las formas de presentación del producto (piezas o lonchas envasadas al vacío), y no se observaron diferencias significativas entre sus porcentajes. Los autores de esta investigación son Màrius Fuentes; y por parte de la Universidad de Granada Antonio Osuna, Mercedes Gómez-Samblás y Susana Vílchez, pertenecientes al equipo de investigación CTS-183 Bioquímica y Parasitología Molecular y al Instituto de Biotecnología. El análisis estadístico de los resultados de prevalencia obtenidos por las investigadoras y los investigadores mostró que existen diferencias significativas entre las muestras de las distintas marcas. Así, la prevalencia y viabilidad del parásito en muestras de jamón depende del origen de los animales y la compañía productora, lo que implica variaciones o incumplimientos en la normativa del proceso de curado. A la luz de los resultados, los investigadores apuntan que el método tradicional de salado para la producción de jamón serrano asegura la total eliminación de T. gondii, siempre que se respete el período de maduración que marca la normativa vigente. Un peligro para las madres gestantes Como explica el autor principal de este trabajo, el catedrático de la Universidad de Granada Antonio Osuna, “a pesar de los controles sanitarios, el cerdo aún sigue siendo una fuente potencialmente importante del parásito T. gondii, uno de los peores parásitos oportunistas en personas inmunodeprimidas, responsable de la malformación y deficiencias en niños recién nacidos, entre las que se encuentran microcefalia, hidrocefalia, ceguera y patologías cardiacas congénitas, si la infección primaria se produce en las madres gestantes”. Los investigadores han demostrado que cuando las muestras de carne de jamón son congeladas antes del proceso de curado, la eliminación del parásito es mucho más rápida. Además, han determinado que el tratamiento normalmente usado para curar los jamones con nitritos junto a sal marina aumenta el tiempo de supervivencia de Toxoplasma y, por tanto, la capacidad de infección si se compara con el curado que se hizo exclusivamente con sal marina. Además, la utilización de nitritos durante el proceso de salado realizado para el control de los microorganismos que se originan en el jamón retrasa el proceso de inactivación de T. gondii, posiblemente como consecuencia de un retraso en el fenómeno de lipolisis, lo que hace que sean necesarios periodos de maduración superiores (al menos 7 meses) para asegurar la eliminación completa del parásito. Los productores de la industria del jamón pueden asegurar la eliminación completa de T. gondii mediante el proceso de congelado de las piezas de carne, bien antes del salado o bien después del proceso de curado”, apunta el profesor Osuna. Los procesos de congelación de las piezas cárnicas no están contemplados en las regulaciones de producción de jamón porque alteran las propiedades organolépticas de unos productos elaborados donde el buquet, textura y aroma son de alto valor añadido en este alimento. La aplicación de este estudio podría representar una ventaja para las empresas del sector en la producción de jamones y paletillas con un valor añadido al poder asegurar que se encuentran libres de T. gondii y garantizar así la seguridad de sus productos.
19/09/2016
EL Puig acoge una final de infarto en el Trofeo Diputació de València
Puchol II y Lemay se proclaman campeones tras remontar once tantos a De la Vega y Pasqual (41-40) El equipo de Vinalesa de Puchol II y Lemay se ha proclamado campeón del XI Trofeu Diputació de València de frontó tras superar en la final a la pareja de Almussafes de De la Vega y Pasqual en el cara o cruz del tanto definitivo (41-40). La partida se ha disputado en el mediodía de este domingo en el frontón municipal del Puig – José Antonio Montesa, que ha registrado un lleno absoluto. La confrontación ha sido intensa y sobretodo emocionante. En la primera mitad, la formación de Almussafes ha dominado con claridad gracias a la efectividad en el saque de Pasqual, que ha conseguido un total de trece tantos directos. En este tramo, los pilotaris que han vestido de azul se han distanciado en el marcador en 3-14. Después ha llegado el equilibrio. Lemay se ha mostrado más eficiente en su parcela, las dos parejas han ofrecido unas prestaciones similares y el electrónico ha avanzado hasta el 20-30 favorable a De la Vega y Pasqual. Tras esto ha llegado la reacción de Vinalesa, en buena parte propiciada porque Puchol II ha ganado su pulso particular con De la Vega. Ahora sí, los intercambios eran continuos y de calidad y pese a la igualdad eran Puchol II y Lemay los que conseguían más tantos. Y la diferencia se ha reducido hasta el 32-34. El tramo final ha sido espectacular. Los cuatro pilotaris han dado su mejor imagen pese a la presión y tras la igualada a 37 se han sucedido los empates a 38, 39 y 40. En el tanto definitivo, De la Vega y Pasqual han tenido el saque en su poder pero han anotado Puchol II y Lemay para proclamarse campeones. La entrega de trofeos ha estado presidida por Toni Gaspar, vicepresidente de la Diputació de València. También han participado en el acto el presidente de la Federació de Pilota Valenciana, José Daniel Sanjuán, la alcaldesa del Puig Lluïsa Salvador, el alcalde de Vinalesa, Julio Martínez y el concejal de Deportes de Almussafes, Pau Bosch. En los prolegómenos de la partida, el pilotari del Puig José Antonio Montesa ha sido objeto de un homenaje y ha recibido la placa que lucirá en la entrada del frontón municipal, que desde hace años lleva su nombre.
17/09/2016
Sara Alemany y Adrián Sáez, de Tripuçol, vencen en el Valencia Triatlón
Comienza la temporada y todas las categorías del Tripuçol comienzan a ajustar la maquinaria con el objetivo de mejorar los excelentes resultados de la pasada campaña, tanto a nivel autonómico como nacional, y tanto en categorías inferiores como absoluta. Primer peldaño: el Valencia Triatlón de septiembre, con dos oros y dos platas. La prueba sprint categoría absoluta del Valencia Triatlón fue dominada por Adrián Sáez y Sara Alemany que se alzaron con el primer puesto tras una disputada carrera. Además, el Tripuçol estuvo presente en la distancia olímpica, donde Eduardo Martín llegó 16°, en una carrera en la que también participaron Jesús Jiménez, Marcos Jiménez, Bernabé Gómez, Fernendo Guió, Jordi Carbonell, Raúl Fenollosa y Antonio Amezcua. En la distancia supersprint Javi Llopis y Ainoa Collado subieron al podio en segundo lugar. Total: una prueba, cuatro medallas. Y sólo es un primer ensayo. Informa: Pablo Jiménez | Fotos: Tripuçol
16/09/2016
El Osasuna-Celta, el duelo más igualado del fin de semana
El triunfo del Sporting de Gijón en el Calderón llega con la cuota más elevada de una jornada en la que el Barça repite como favorito, según William Hill La Liga afronta su cuarta jornada tras los diferentes duelos europeos que se han producido a lo largo de esta semana. Para algunos clubes será el momento de iniciar las ya famosas rotaciones, pero para otros su once inicial se mantendrá una nueva semana. Entre los enfrentamientos de la competición doméstica cabe destacar el igualado Osasuna-Celta, que tendrá lugar en tierras navarras este domingo a las 12 horas. Las cuotas están de lo más emparejadas. Así, se paga a 2.75 la victoria local y a 2.62 el triunfo visitante. Conviene recordar que el Celta de Vigo cierra la clasificación y el Osasuna ocupa el cuarto lugar por la cola. Será, sin duda, uno de los partidos más igualados, según señala William Hill. Los candidatos para anotar en este duelo son Giuseppe Rossi y Yago Aspas por parte del Celta de Vigo, con una cuota ambos del 3.00, y por parte del Osasuna lo es Oriol Riera, con una cuota de 3.25. En lo que se refiere al resto de la jornada cabe destacar la cuota más elevada que se observa de todo el cruce liguero. Se trata del Atlético de Madrid-Sporting de Gijón, que se disputa este sábado 17 de septiembre a las 16.15 horas. Un triunfo asturiano se paga a 17.00. No existe cuota más alta en toda la jornada. La victoria colchonera se paga a 1.22 y el empate se paga a 7.50. Un resultado de 2-0 es el más probable, con una cuota de 5.00, mientras que un 0-2 se paga a 81.00 y un 0-3 se paga a 151.00. Tanto Gameiro como Griezmann y Torres aparecen como los favoritos para marcar, los tres con una cuota de 1.95. Por parte del Sporting, es Duje Cop el candidato para anotar a favor de los asturianos, con una cuota de 4.80. Conviene señalar que el Sporting de Gijón ocupa el tercer lugar en la tabla de la clasificación, por delante del Atlético de Madrid, que continúa séptimo con cinco puntos. Aunque no lidera la tabla, el FC Barcelona aparece como el favorito para ganar su partido esta jornada. Su triunfo en Leganés se paga a 1.20 mientras que la victoria del Real Madrid en el campo del Español de Barcelona se paga a 1.33.
16/09/2016
¿Gratis? ¿En serio? La semana de autobús municipal gratis en Puiçol comienza con sorpresas para los usuarios
Del 16 al 22 de septiembre viajar por Puçol en el autobús municipal es gratis. Todos los trayectos, entre la playa, el casco urbano y las urbanizaciones, todas las paradas, a todas horas. Es la fórmula que ha ideado el ayuntamiento para potenciar alternativas al coche y a las motos: que todos los vecinos disfruten del autobús municipal… y si les gusta, que sigan repitiendo el resto del año. “Los primeros viajes, en torno a las 7.30 de la mañana, son los que más vecinos suben, sobre todo del casco urbano a las urbanizaciones”, comenta Juan, el conductor del autobús. “Esta mañana, cuando a todos los que estaban en cola les decía que el viaje era gratis, no se lo creían. Algunos pensaban que era una broma. Les he enseñado los carteles y hemos hablado de la semana sin coches… pero este primer día para todos es una auténtica sorpresa”. Pasados los primeros viajes hacia urbanizaciones, sobre todo con personas que acuden allí a realizar tareas domésticas, el resto de trayectos durante la mañana tiene menos público: algunos que vienen o van a la estación de Renfe, algún vecino de la playa que sube al pueblo, los estudiantes del instituto que se también forman un grupo numeroso… Todos ellos tienen todos los viajes gratis hasta el día 22, una iniciativa que a Juanjo Manzaneque, concejal responsable de potenciar una Mobilidad Sostenible en el pueblo, le parece fundamental, al igual que el Parking Day que se va a celebrar el sábado 17 por la mañana, en la calle Sant Teresa, junto a la Casa de Cultura. “Son dos detalles con los que pretendemos que los vecinos se animen a utilizar el transporte público y la calle para el viandante”, apunta Manzaneque. “Pero no hay que olvidar que la movilidad sostenible no sólo produce beneficios económicos, también en el medio ambiente y en la salud de los vecinos. Por todo ello pensamos que ha llegado la hora de democratizar la calle, dándole prioridad a sus principales usuarios, los peatones, y reduciendo al mismo tiempo el espacio abusivo que ocupan los vehículos”. El autobús, ahora en septiembre, tiene un público habitual muy definido: a primera hora, trabajadoras domésticas en las urbanizaciones; por la mañana y a mediodía, estudiantes del instituto que acuden a la Renfe; por la tarde, personas mayores que se acercan a disfrutar de la playa… Un público muy distinto del que ha llenado muchas veces el autobús en julio y agosto: “en esos dos meses hacemos más viajes a la playa y muchos de ellos abarrotados. Los vecinos ya se han acostumbrado a usar el autobús para ir a bañarse y volver a casa a comer o cenar, y es un servicio que está funcionando bien”, finaliza el chófer. Si aún no sabes lo cómodo que es utilizar el transporte público para ir a la playa, a las urbanizaciones o, sencillamente, para dar un paseo por el pueblo… ahora tienes siete días para probarlo. Gratis. Y si te gusta, no olvides repetir durante el resto del año. Informa y fotos: Sabín