27/05/2016
El Gobierno y la Federación Empresarial Hotelera de Mallorca promocionan los lácteos de las Islas Baleares en estos establecimientos
El conseller de Medio Ambiente, Agricultura y Pesca, Vicenç Vidal, y la presidenta de la Federación Empresarial Hotelera de Mallorca (FEHM), Inmaculada Benito, han llegado a un acuerdo de un año,
El objetivo es promocionar y difundir la compra y el consumo de leche y derivados de la comunidad autónoma entre los asociados de la FEHM, que se compromete a coordinar las gestiones necesarias para la compra de productos lácteos de las Islas Baleares entre los establecimientos hoteleros interesados e informar la Consejería de Medio Ambiente, Agricultura y Pesca sobre el proceso de implantación de la medida en estas empresas. Además, colaborará con la Consejería en varios actos de cata de los productos lácteos locales.
La Consejería tiene la obligación de facilitar información a la FEHM sobre estos alimentos, que incluya los valores nutricionales, entre otras características de origen y calidad, y asesorar a las empresas hoteleras interesadas sobre los distintivos de calidad y el origen de los productos lácteos de las Islas Baleares, como denominaciones de origen, agricultura ecológica o alimentos tradicionales. La Consejería promoverá, también, la organización de visitas guiadas a las instalaciones ganaderas artesanales o industriales dedicadas a la producción láctea.
Ambas partes, que se comprometen a difundir este objetivo, constituirán una mesa de seguimiento paritaria, que se tendrá que reunir una vez el año, como mínimo.
