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Antonio Orozco inicia este jueves en el Teatro Romano de Mérida la 'gira de su vida'

04/06/2025

Antonio Orozco inicia este jueves en el Teatro Romano de Mérida la 'gira de su vida'

El catalán ofrecerá dos conciertos consecutivos jueves y viernes, a los que les seguirán Vanesa Martín, el sábado, y Bryan Adams, el domingo Mérida, 3 de junio - Antonio Orozco arranca este jueves en el Teatro Romano de Mérida 'La gira de mi vida', un tour con el que el artista conmemora sus 25 años de carrera y que tendrá en el STONE&MUSIC Festival sus dos primeras paradas las noches del jueves y viernes. Con todo vendido para ambos conciertos, Orozco llega a Mérida para presentar su último trabajo, 'El tiempo no es oro', un disco que, según el propio artista, es el “mejor de su vida”. Como indican desde su entorno, Antonio Orozco “se reencontrará con su público para compartir este nuevo repertorio y celebrar, desde el escenario, el valor del tiempo y la música”. Vanesa Martín y Bryan Adams Tras Orozco, el sábado será el turno de Vanesa Martín, otras de las grandes voces de la música española que también sabe lo que es cantar el STONE. Al igual que el catalán, Vanesa Martín se encontrará con un Teatro Romano con todas las localidades vendidas desde hace meses. Mérida será la segunda parada de la gira con la que la malagueña recorrerá España para presentar su nuevo álbum, 'Casa Mía'. El rock de Bryan Adams será el encargado de poner fin el domingo a cuatro intensos días de música. La legendaria estrella canadiense pisará por primera vez el escenario del Teatro Romano para repasar muchos de sus grandes éxitos y presentar canciones de su próximo álbum, 'Roll with the punches', que verá la luz a finales de agosto. Las entradas disponibles para el concierto de Bryan Adams, así como para el resto de fechas disponibles, se pueden adquirir en la web oficial del festival (www.stoneandmusicfestival.com) o en la taquilla física ubicada en la Plaza de España de Mérida, que está abierta en horario de 10:00 a 14:00 y de 17:00 a 20:00 horas de lunes a viernes y de 10:00 a 14:00 horas los sábados. La organización insiste en la importancia de adquirir las entradas en estos puntos de venta oficiales para evitar problemas. El STONE&MUSIC Festival cuenta con el patrocinio del Ayuntamiento de Mérida, de la Consejería de Cultura, Turismo, Jóvenes y Deportes a través de la Fundación Extremeña de la Cultura y de la Diputación de Badajoz, y con CaixaBank como partner estratégico.

Artículos de actualidad

La apertura de puertas del concierto de Manuel Carrasco será a partir de las 20 horas

27/09/2019

La apertura de puertas del concierto de Manuel Carrasco será a partir de las 20 horas

El espectáculo del cantante onubense comenzará a las 22:00h La organización recomienda utilizar el transporte público El ayuntamiento dota al recinto y alrededores con más de 30 contenedores   Todo está casi a punto en el Albergue Municipal El Prado, donde el pasado lunes comenzó a montarse la estructura del show,  para la tercera visita de Manuel Carrasco a la capital extremeña, en esta ocasión  con su gira 'La cruz del mapa', una de las más exitosas del país. El espectáculo comenzará a las 22:00h y la organización del festival Stone&Music ha determinado que la apertura de puertas del recinto se produzca dos horas antes, a partir de las 20:00h, con el fin de lograr una entrada ordenada y espaciada de los asistentes. En este sentido, y ante las excelentes previsiones de afluencia, la organización recomienza el uso de transporte público para llegar hasta el albergue. Ayuntamiento de Mérida, Vectalia y la propia organización del certamen han establecido la puesta en marcha de un servicio especial de autobuses que comenzará a funcionar a las 18:00h con una frecuencia de 20 minutos. A partir de las 20:00h la frecuencia será de 10 minutos. Las paradas están previstas en la Rotonda del Puente Lusitania junto al Paseo de Roma y pasará por el Palacio de Congresos, la avenida del Río, la calle Zaragoza y finalizará en la puerta del recinto.  El precio del billete de ida y vuelta será de dos euros y una vez finalizado el concierto habrá servicio de regreso hasta que no haya más usuarios   SEGURIDAD Unos ciento ochenta efectivos de los Cuerpos y Fuerzas de Seguridad del Estado (Policía Local,  Policía Nacional), 112, Bomberos, Cruz Roja, Protección Civil,  Señalización y seguridad privada intervendrán en este acontecimiento, según datos de la organización. A este número hay que sumar el personal de refuerzo de seguridad privada y servicios auxiliares previstos, además de  las distintas patrullas de Guardia Civil que controlarán los accesos al albergue desde las entradas y salidas de la autovía, por lo que el dispositivo se verá aumentado hasta las 300 personas. En este sentido, se recuerda que está prohibido introducir cualquier tipo de vidrio en el recinto del concierto, así como la celebración de botellones en los alrededores.   TRÁFICO Además se habilitarán carriles de acceso y una amplia zona de aparcamiento en unos terrenos situados en las proximidades del albergue municipal. En el caso de aquellos asistentes que deseen estacionar su vehículo en los aparcamientos del albergue, una vez que lleguen al Polígono Industrial, podrán acceder a éste por el carril habilitado desde la calle Logroño. Por su parte, los asistentes en posesión de entradas de frontstage deberán acceder al recinto por la calle Zaragoza. En este sentido, el último tramo de esta calle (a partir de la confluencia con calle Sevilla) será de tráfico restringido para público de frontstage y transporte público (autobuses y taxis).   LIMPIEZA El dispositivo especial montado en torno a este acontecimiento musical se completa con el refuerzo, por parte de la delegación de limpieza del ayuntamiento, del número de contenedores dispuestos en el entorno del El Prado. En total, se reforzará el servicio actual con 30 contenedores de gran capacidad. En este sentido, Stone&Music Festival solicita a todos los asistentes responsabilidad  y colaboración en el uso de estos depósitos y sean utilizados por todos para evitar la acumulación de basuras en un entorno de dinamización económica e industrial fundamental en la ciudad.

Ya están en Mérida los primeros fans de Manuel Carrasco.

27/09/2019

Ya están en Mérida los primeros fans de Manuel Carrasco.

Se llama Mati, es sevillana y el de Mérida es su concierto número 17 de está gira del cantante Onubense 'La cruz del mapa'. Sobre las 10:00 de la mañana de este jueves ha llegado a la zona de aparcamientos del albergue municipal 'El Prado' donde va a montar su tienda de campaña hasta que comience el concierto de Manuel Carrasco en el Stone&Music Festival. Aunque ha sido la primera Mati no viene sola, durante la jornada irán llegando miembros de su grupo de amigos, un total de 15, todos fans del artista que vienen de distintas partes del país. Con la llegada de los fans a las puertas del Albergue recordamos, como aviso informativo a los espectadores, que es imprescindible acceder a los recintos donde se desarrollan los conciertos con las entradas adquiridas en los canales oficiales. Cerciorarse de la validez de nuestra localidad puede evitar más de un disgusto. El Stone&Music Festival sólo vende entradas legales y válidas en las webs: www.stoneandmusicfestival.com, El Corte Ingles y www.progeventsentradas.com. Dependiendo del artista o evento se pueden adquirir localidades en cualquiera de estas webs de venta. Además del punto físico, en la taquilla de la Plaza de España de Mérida, en el hotel Ilunion Mérida Palace.

El 1 de noviembre da comienzo la Ruta de la Tapa Gourmet que se prolongará hasta el 2 de diciembre.

29/10/2018

El 1 de noviembre da comienzo la Ruta de la Tapa Gourmet que se prolongará hasta el 2 de diciembre.

El delegado de Turismo, Pedro Blas Vadillo, ha presentado esta mañana una nueva edición de la Ruta de la Tapa Gourmet que se celebrará del 1 de noviembre al 2 de diciembre de jueves a domingo y en la que participan 17 establecimientos de hostelería de la ciudad. Vadillo ha agradecido el “esfuerzo de los establecimientos participantes en elaborar las dos tapas, la gourmet y la de la ruta con las que se participa, a un precio de 3 y 2 euros respectivamente”. Los establecimientos participantes son Al plato by Nando, Columnata, De tripas corazón, El Callejón, El trasiego tapas, Fusiona Gastrobar, Kiosko Emperatriz, La Casona, La Extremeña, La Tahona, Marisquería Restaurante Lusitania, Mesón el Lebrel, Santa Clara, Serendipity, Tapería del Sur, Vía de la Tapa y Volterra. Para todas aquellas personas que participen en la ruta habrá más de 70 premios que se sortearán cuando finalice la ruta entre los que rellenen cinco sellos del pasaporte que se entregará en los establecimientos y que deberán depositarse en la urna de la Oficina de Turismo de la Puerta de la Villa hasta las 14 horas del 4 de diciembre. Hay una app ‘Rutappa’, en la que se puede participar a través de votación para elegir la tapa del público, toda vez que ya ha elegido un jurado profesional las tapas gourmet ganadoras. El delegado ha abierto el sobre con el acta del jurado profesional y ha anunciado los cinco primeros ganadores de la tapa gourmet, siendo el quinto premio para La extremeña con un “Bao de caldereta”, el cuarto premio para El Callejón con la tapa denominada “Monte Proserpina”, el tercer premio para Trasiego tapas con un timbal de calabaza y morcilla de arroz con huevo poché sobre mandarina en almíbar, en segundo lugar Vía de la Tapa con una Mini pizza de carpaccio de Presa Ibérica, y el primer premio para La Tahona con una tapa de Gambón al ajillo con panceta asada y salsa hoisin.

Los hospitales extremeños organizan diversas actividades para promover la higiene de manos en el mes de la seguridad del paciente.

07/05/2018

Los hospitales extremeños organizan diversas actividades para promover la higiene de manos en el mes de la seguridad del paciente.

Los hospitales de la región organizarán a lo largo de la semana diversos actos de divulgación y formación para resaltar la importancia de la higiene de manos para la salud, con motivo del Día Mundial de la Higiene de Manos que se viene conmemorando desde 2006 por iniciativa de la Organización Mundial de la Salud. La iniciativa, que se enmarca en la Estrategia Regional de Seguridad de Pacientes, va dirigida tanto a pacientes y familiares como a los profesionales sanitarios, y su principal objetivo es concienciar a la población de que la higiene de manos es la medida “más sencilla y eficaz para la prevención de infecciones”. Estas actividades continuarán en las ocho áreas de salud de la región durante todo el mes de mayo, denominado “Mes de Seguridad del Paciente”, con diversas acciones dedicadas no sólo a la higiene de manos sino también a otras cuestiones clave en esta materia como la prevención de infecciones relacionadas con la asistencia sanitaria,  la notificación de eventos adversos, o el Sistema de Notificación y Aprendizaje para la Seguridad del Paciente (SINASP). Las actividades se adelantaron al viernes 4 de mayo en todas las áreas con talleres y actos específicos sobre lavado de manos en varios servicios hospitalarios, acciones de formación para pacientes y familiares en todas las plantas del hospital. En Plasencia, la directora general de Salud Pública, Pilar Guijarro, participó en los talleres de Higiene de Manos para usuarios y familiares que se realizaron en las plantas de Pediatría y Tocología del Hospital Virgen del Puerto.  La campaña va acompañada de cartelería y, en colaboración con las cafeterías de los centros, se distribuyen salvamanteles con diversos textos resaltando la importancia de la higiene de manos. ACTIVIDADES Hoy, las actividades en el Área de Salud de Cáceres, se inician a las 8.30 horas, en el hall del Hospital Nuestra Señora de la Montaña con la proyección de videos relacionados con el Día Mundial de la Higiene de Manos dirigidos tanto al personal sanitario como a pacientes y familiares. En el mismo lugar, pero a partir de las 10.00 horas, se instalará un stand de higiene de manos también dirigido al personal y a familiares y pacientes. El Área de Salud de Badajoz tiene programados durante la semana diversos cursos en relación con la higiene de manos tanto para Atención Primaria como Hospitalaria. En el Área de Salud de Mérida, el lunes 7 tendrá lugar a la 9.00 horas un Curso de Seguridad del Paciente dirigido a Enfermería, en el hospital de Mérida, y el martes 8 acogerá las II Jornadas Extremeñas de Enfermería bajo el lema “Seguridad del paciente: pieza clave en los cuidados enfermeros”. En el hospital Ciudad de Coria mañana lunes se instala el stand de higiene de manos, con demostración para usuarios y pacientes del hospital a partir de la 10.00 horas.

El docente del CEIP ‘Giner de los Ríos’ de Mérida, Camilo Rodríguez Macías, ha sido galardonado con uno de los Premios Nacionales eTwinning 2018.

07/05/2018

El docente del CEIP ‘Giner de los Ríos’ de Mérida, Camilo Rodríguez Macías, ha sido galardonado con uno de los Premios Nacionales eTwinning 2018.

El docente del CEIP ‘Giner de los Ríos’ de Mérida, Camilo Rodríguez Macías, ha sido galardonado con uno de los Premios Nacionales eTwinning 2018 por su trabajo ‘MI SELF’, un proyecto basado en la teoría de las inteligencias múltiples de Gardner, en el que se han implicado a distintos agentes: familias, asesores y expertos eTwinning, autoridades educativas, e incluso a una profesora universitaria colega del mismo Howard Gardner, con quien los participantes en el proyecto tuvieron la fortuna de tener una videoconferencia. Durante el desarrollo del proyecto en el aula, en el que se han utilizado metodologías muy diversas como la denominada “flipped classroom”, gamificación, etc., al alumnado se le plantearon una serie de retos que tenían que conseguir, con el fin de desarrollar las ocho  inteligencias. Los Premios Nacionales a Proyectos de Colaboración Escolar eTwinnig, hechos públicos hoy por el Ministerio de Eduación, Cultura y Deporte, son convocados cada año como reconocimiento a la aportación de la iniciativas seleccionadas dentro del territorio nacional. Se conceden diez premios, divididos en cuatro categorías. Camilo Rodríguez ha sido el primer clasificado en la modalidad A, de la categoría 1, para alumnado de entre 0 y 11 años. Camilo Rodríguez, embajador eTwinning en Extremadura, suma así un nuevo premio a su palmarés, en el que destacan otros galardones importantes como el Premio Europeo eTwinnig y el Premio Joaquín Sama a la Innovación Educativa obtenidos en el 2016.

“MedicAcción” Píldoras audiovisuales para sanar el mundo.

14/02/2018

“MedicAcción” Píldoras audiovisuales para sanar el mundo.

Este año Cine Club Forum Mérida se une a la Agencia Extremeña de Cooperación al Desarrollo (AEXCID) y pone en marcha el Proyecto MedicaAcción. Este proyecto nace desde la necesidad de sensibilizar a la sociedad extremeña visibilizando el trabajo que la AEXCID y las ONGs Extremeñas realizan, y prevé varias líneas de trabajo: Formación básica On-line de Producción Audiovisual, para las ONG beneficiarias de los fondos de Cooperación al Desarrollo, con el fin de que el material audiovisual que produzcan en el marco del desarrollo de los proyectos, tenga calidad suficiente para poder ser fuente de documentación y para la producción de contenidos para la sensibilización y divulgación sobre las acciones de cooperación y asistencia humanitaria que desarrollan. Taller de Producción de Documentales, para las ONG beneficiarias de los fondos de Cooperación al Desarrollo que estén interesadas en desarrollar un proyecto documental concreto. Durante los últimos años, las acciones de Educación para el Desarrollo en Extremadura han crecido enormemente. Tanto la AEXCID como las ONGs de la región han realizado un esfuerzo notable para hacer llegar al conjunto de la sociedad extremeña nuevos hábitos y valores de compromiso. De manera que, a través de procesos y actividades de información, sensibilización y formación, se vaya construyendo un diálogo con la ciudadanía extremeña. Los actuales proyectos en ejecución generan material audiovisual, que producido adecuadamente, podría ser aprovechado para generar contenidos dirigidos a la difusión de estos proyectos y por tanto incidir en la sensibilización social y la educación para el desarrollo, con el fin de despertar consciencias críticas y promover practicas solidarias, generar conocimientos, valores y actitudes. TALLER DE PRODUCCIÓN DE DOCUMENTALES Taller gratuito dirigido a miembros de las ONG que estén interesadas en desarrollar un proyecto documental concreto. La duración será de 20 horas presenciales. La formación se realizará los sábados 17 y 24 de febrero, 3 y 10 de marzo. OBJETIVO: El taller de documentales trata de facilitar a los asistentes los recursos necesarios para la óptima realización de trabajos audiovisuales, tanto en los aspectos técnicos como en los narrativos y artísticos, repasaremos distintos aspectos y fases en la producción de documentales, haciendo que los alumnos conozcan y se familiaricen con cada proceso de producción    Preproducción: Guión / Idea Producción: Planificación / Realización Postproducción: Edición / Montaje.   Cada uno de los asistentes puede llevar sus propios equipos para realizar las prácticas y aclarar dudas sobre su funcionamiento o indicaciones para conocer mejor su propia herramienta. Veremos distintos estilos y aproximaciones al documental, trataremos temas de iluminación y sonido, estimularemos las ideas propias de los asistentes y analizaremos sus proyectos actuales y/o futuros. El taller pretende en definitiva, otorgar recursos audiovisuales para desarrollar documentales con intención, calidad y capacidad de comunicar.   PROGRAMA: PRIMERA JORNADA PRESENTACIÓN TALLER EL CINE DOCUMENTAL (HISTORIA Y ACTUALIDAD) TIPOS Y ESTILOS DE DOCUMENTAL FUNCIÓN DOCUMENTAL ¿MOTIVOS? LA INVESTIGACIÓN Y ELECCIÓN DE TEMAS GUION LITERARIO/TÉCNICO SINOPSIS/TRATAMIENTO. LA ESCALETTA /ESTRUCTURA. EL CONFLICTO. EL M.O.O LA ESCENA. LA SECUENCIA. PREPRODUCCIÓN / PRODUCCIÓN / POSTPRODUCCIÓN   SEGUNDA JORNADA GRABACIÓN Y PRODUCCIÓN NARRATIVA AUDIOVISUAL / REALIZACIÓN EL PLANO /TIPOS DE PLANOS. ANGULACION MOVIMIENTOS DE CAMARA EL EJE (180º) CONTINUDAD /RACORD. PLANO EN PLANTA. PRODUCCIÓN PLANTEAMIENTOS DE GRABACION NECESIDADES TÉCNICAS y LOGISTICAS PRACTICAS DE GRABACIÓN CON CAMARA   TERCERA JORNADA ILUMINACÍON CUALIDAD Y CANTIDAD / NARRATIVA DE LUZ TEMPERATURA DE COLOR. FUENTES DE LUZ. DIRECCIÓN E INTENSIDAD. LA LUZ NATURAL. FILTROS /DIFUSORES /REFLECTORES DISEÑO DE SONIDO Y CAPTACIÓN PRACTICAS DE GRABACION EDICIÓN Y MONTAJE TIPOS DE MONTAJE SOFWARES DE EDICION EDICIÓN DE LOS EJERCICIOS GRABADOS CUARTA JORNADA EDICIÓN Y MONTAJE VISIONADO Y ANALISIS DE LAS PRACTICAS REALIZADAS  Impartido por Jerónimo García Castela   Director/Realizador. Destino Oeste Producciones Desde muy joven comienza su trayectoria profesional en medios de comunicación radiofónicos, evolucionando al audiovisual con una prolífica producción de trabajos en la realización de cortometrajes y documentales. Entre los varios premios cosechados, en 2006 fue ganador del premio nacional SGAE de cortometrajes, en el 2011 recibe el premio de periodismo Audiovisual “Dionisio Acedo” de Extremadura. En el 2012 ha sido ganador del I Festival Internacional de Documentales convocado por el Centro de Estudios de Migraciones y Exilios (CEME) de la UNED y  la Asociación Española de Cine e Imagen Científicos (ASECIC). Es diplomado en Dirección Cinematográfica por el Instituto del Cine de Madrid y actualmente compagina sus trabajos de realización audiovisual para televisión con la producción de proyectos propios de cortometrajes, documentales y otras iniciativas en torno a la creatividad y la comunicación.

Noticias

Cancelado el concierto de Pablo López en el STONE & MUSIC Festival

10/06/2026

Cancelado el concierto de Pablo López en el STONE & MUSIC Festival

El STONE&MUSIC Festival lamenta comunicar la cancelación del concierto de Pablo López previsto para el próximo 13 de junio en el Teatro Romano de Mérida. De acuerdo con la normativa establecida por el Consorcio de la Ciudad Monumental de Mérida para la celebración de espectáculos en el Teatro Romano, (según el artículo 3.3 de la “normativa reguladora de celebración de conciertos en el Teatro Romano de Mérida”)  los artistas que forman parte de la programación del festival deben mantener la exclusividad de actuación en Extremadura durante el año de celebración del concierto. Tras conocerse el anuncio de una actuación de Pablo López en la ciudad de Cáceres el próximo 18 de septiembre, la organización del festival informó a la oficina del artista de la incompatibilidad que dicha actuación suponía con las condiciones establecidas para su concierto en Mérida. No obstante, al no haberse alcanzado una solución que permitiera mantener la citada exclusividad, el Consorcio de la Ciudad Monumental de Mérida ha revocado la autorización para la celebración del concierto previsto en el Teatro Romano. Desde la organización lamentamos profundamente las molestias que esta situación pueda ocasionar a los espectadores que habían adquirido sus entradas para el concierto. Devolución de entradas El importe de las entradas adquiridas de forma online será reintegrado automáticamente a partir de mañana, 11 de junio, mediante el mismo método de pago utilizado en la compra. Las personas que adquirieron sus entradas de forma presencial podrán solicitar la devolución de su importe a partir de esa misma fecha en la taquilla ubicada en la Plaza de España de Mérida (esta semana estará abierta el jueves de 10.00 h. a 14.00 h. y de 17.30 h a 21.00 h y el viernes y el sábado de 10.00 h. a 14.00 h.).

La versión más italiana de Sergio Dalma encuentra en el Teatro Romano de Mérida su escenario perfecto

06/06/2026

La versión más italiana de Sergio Dalma encuentra en el Teatro Romano de Mérida su escenario perfecto

Mérida, 7 de junio de 2026 - Sergio Dalma ha conquistado este sábado al público del Teatro Romano de Mérida en el segundo concierto de la XI edición del STONE & MUSIC Festival. Miles de asistentes, entre ellos numerosos seguidores desplazados desde distintos puntos de todo el país, han acompañado al artista catalán en una noche marcada por la emoción, la nostalgia y el homenaje a la música italiana, que ha acompañado buena parte de su trayectoria. Con su gira ‘Ritorno a Via Dalma’ el cantante ha regresado al universo musical que inició hace quince años y que se convirtió en uno de los mayores éxitos comerciales de su carrera. Desde los primeros compases de «Yo quiero verte danzar», «Centro de gravedad» y «Entre tú y mil mares», el público ha conectado con una propuesta que ha combinado grandes clásicos italianos con algunos de los temas más representativos de su repertorio. A lo largo de más de dos horas de concierto, Sergio Dalma ha interpretado canciones tan reconocidas como «La cosa más bella», «Parole», «La fuerza de la vida», «Ancora», «Mi historia entre tus dedos» y «Volare», despertando la complicidad de un público entregado que ha acompañado muchas de las interpretaciones de principio a fin. Con las notas de «Rumore» el publicó se 'encendió' mientras el cantante se mezclaba bailando y cantando con los espectadores. "Dejadme que me quede embobado en este escenario", señaló. "He pisado muchos, pero volver a este sitio es maravilloso, y para todas estas canciones italianas este es un marco incomparable", añadió. El recorrido musical también ha incluido momentos especialmente festivos con temas como «Baila Morena», «Felicità», «Te amo», «El italiano» o el medley formado por «Será porque te amo» y «Mamma Mía», que han convertido el Teatro Romano en una auténtica celebración colectiva. Pero el artista tenía la 'traca final' preparada y la noche ha culminado en el teatro bimilenario emeritense con algunos de los momentos más esperados por sus seguidores. Tras interpretar «Yo no te pido la luna» y el medley «Tú + Gloria», el cantante ha vuelto a la escena del monumento para ofrecer como bis «Bailar pegados», la canción con la que alcanzó el cuarto puesto para España en Eurovisión 1991 y que sigue siendo uno de los grandes himnos de su carrera, y otro de los grandes clásicos «Galilea», con la que puso el broche de oro al show. VIA MUSICORUM Pocas horas antes del concierto, Sergio Dalma descubrió su vinilo en Via Musicorum de Mérida. Un acto en el que intervino el consejero de Cultura, Turismo y Deportes de la Junta de Extremadura, Laureano León, quien agradeció la presencia del artista en Extremadura, y destacó que su vinilo "enriquece este Camio de la Música. Al acto asistieron también el concejal delegado de Cultura y Bibliotecas Municipales del Ayuntamiento de Mérida, Antonio Vélez; y el director del STONE & MUSIC Festival, Carlos Lobo. Dalma destacó que el Teatro Romano de Mérida es "el espacio adecuado" para las canciones italianas que interpreta en esta gira. El de Sergio Dalma es el primer vinilo que se instala en esta edición y el número 27 que se suma al Camino de la Música, y ya puede verse junto a los de artistas nacionales e internacionales como Raphael, Robe, Víctor Manuel, Deep Purple, Tom Jones, Status Quo, Europe, The Black Crowes, Andrea Bocelli, Joan Manuel Serrat y Roxette, entre otros. La pieza en cuestión -de la que el líder de Sergio Dalma recibió una réplica- está diseñada y realizada por el taller artesano local Terracota Mérida, que en cada placa plasma un disco de vinilo representando las teselas de un mosaico romano, con una placa circular de bronce en el centro donde aparece la firma del artista junto a la fecha de su concierto en el STONE&MUSIC Festival. La obra está enmarcada en granito negro pulido y cuenta con el nombre del cantante grabado mediante chorro de arena en color oro, al igual que el logo del festival y el del Ayuntamiento de Mérida, dotando a la obra de un equilibrio visual en consonancia con el entorno urbano. ‘Via Musicorum’ es una iniciativa impulsada en 2021 por el STONE&MUSIC Festival y el Ayuntamiento de Mérida.

La magia del cine abre la XI edición del STONE & MUSIC Festival con la Film Symphony Orchestra

06/06/2026

La magia del cine abre la XI edición del STONE & MUSIC Festival con la Film Symphony Orchestra

Mérida, 6 de junio de 2026 - El Teatro Romano de Mérida ha acogido esta noche el inicio de la XI edición del STONE & MUSIC Festival con el esperado concierto de Film Symphony Orchestra (FSO), una de las formaciones sinfónicas más reconocidas del panorama nacional, que ha llegado a la capital extremeña con su espectáculo Toon Story. Los espectadores han disfrutado en el monumento bimilenario de un viaje musical por algunas de las bandas sonoras más emblemáticas de la historia del cine de animación. Un repertorio que ha recorrido los universos de Disney, Pixar, DreamWorks y Studio Ghibli a través de composiciones que forman parte de la memoria colectiva de varias generaciones. Bajo la dirección de Constantino Martínez-Orts, fundador y alma del proyecto, Film Symphony Orchestra ha ofrecido mucho más que un concierto. La formación ha convertido el escenario del Teatro Romano en una experiencia inmersiva en la que música, cine, emoción y divulgación se han unido para acercar al público la riqueza artística de las grandes partituras cinematográficas. Todo ello acompañado con las increíbles voces de Anais Sancruz y Toni Dublet. Durante el espectáculo han sonado obras de películas tan emblemáticas como El Rey León, La Bella y la Bestia, Aladdín, Toy Story, Los Increíbles, Cómo entrenar a tu dragón, Kung Fu Panda, Shrek, La Princesa Mononoke o Pesadilla antes de Navidad. Un recorrido musical que ha transitado por la aventura, la fantasía, la épica y la emoción, despertando recuerdos compartidos entre espectadores de todas las edades. La actuación de Film Symphony Orchestra ha servido para inaugurar una nueva edición del STONE & MUSIC Festival, reafirmando la apuesta del certamen por propuestas culturales capaces de conectar con públicos diversos en un entorno patrimonial excepcional. La combinación de una gran orquesta sinfónica y la monumentalidad del Teatro Romano ha vuelto a ofrecer una experiencia única para los asistentes. Con este concierto inaugural, el STONE & MUSIC Festival ha dado el pistoletazo de salida a una programación que volverá a convertir a Mérida en uno de los grandes referentes musicales y culturales del verano. La música de cine ha sido la encargada de abrir una nueva edición del festival, demostrando una vez más que algunas historias siguen emocionando incluso cuando solo se escuchan. Antes del inicio del concierto, Félix Palma, director del Consorcio Ciudad Monumental de Mérida, hizo entrega a Constantino Martínez-Orts de la Stone M, la estatuilla que el STONE & MUSIC Festival otorga a los artistas que participan en cada una de las ediciones del festival de música.

Horterlia vuelve a Cáceres con más diversidad, diversión y espíritu festivalero que nunca

25/10/2025

Horterlia vuelve a Cáceres con más diversidad, diversión y espíritu festivalero que nunca

Cerca de 10.000 personas disfrutarán de dos jornadas únicas con nuevas experiencias, premios, artistas y el mejor ambiente de toda España?  El recinto crece este año una gran carpa de casi 4.000 metros cuadrados e incorpora novedades como una capilla para bodas, toro mecánico o zona arcade en 15.000 metros diseñados para disfrutar Cáceres, 20 de octubre de 2025. - Horteralia, el festival que parte la pana, volverá a llenar Cáceres de color, música y humor los próximos 24 y 25 de octubre. Serán dos jornadas únicas, en las que cerca de 10.000 personas disfrutarán de las nuevas experiencias, premios y artistas de esta edición, que se ha presentado hoy en el Gran Teatro de la capital cacereña.   El certamen vuelve a reivindicar, un año más, su espíritu diverso e inclusivo, celebrando la diferencia y el sentido del humor como herramientas de libertad. La cita promete ser una auténtica fiesta de convivencia donde todo el mundo tiene cabida, con mucho brillo y sin etiquetas.  Será la decimocuarta edición del festival en Cáceres, que vuelve a apostar por el formato de dos días de duración que se implementó por primera vez el año pasado. De esta manera, Horteralia consolida su posición como unos de los grandes eventos musicales y sociales del otoño, con un importante impacto económico y turístico en Extremadura, tal y como revelan los datos de ocupación hotelera, que roza el lleno para este fin de semana.   Horteralia como catalizador de la economía extremeña A la presentación del festival, en la que han detallado estas novedades y ha tenido lugar hoy en el escenario del Gran Teatro de Cáceres, han asistido Conrado Gómez, director ejecutivo de Horteralia; Sergio Martínez, director artístico de Horteralia; Jorge Suárez, concejal de Cultura, Educación y Comercio; Esther Gutiérrez, vicepresidenta de la Diputación de Cáceres; y Francisco Palomino, secretario General de Cultura de la Junta de Extremadura. Conrado Gómez, ha resaltado el papel de "Horteralia como catalizador de la economía cacereña y extremeña", haciendo que la cultura sea sostenible y además genere riqueza en el territorio. Por su parte, Sergio Martínez ha destacado que "el número de abonos para las dos jornadas se ha duplicado con respecto a la edición anterior". La previsión es que el impacto directo durante el fin de semana sea de tres millones de euros en la ciudad de Cáceres, donde se prevé un 100% de ocupación hotelera. Hay más de 300 personas contratadas y más de 40 empresas proveedoras, el 80% de ellas extremeñas. "Se trata de un festival con una marca única y que se distingue de los demás festivales, que pone a nuestra ciudad en el mapa de festivales, camino a la capitalidad cultural de 2031", ha resaltado Jorge Suárez, concejal de Cultura Educación y Comercio. La vicepresidenta de la Diputación de Cáceres, Esther Gutiérrez, se ha referido además a Horteralia como "mucho más que un festival de música, diversión y color". "Es una forma de celebrar la diversidad, la alegría y el talento, un ejemplo brillante e innovador de cómo hacer cultura y fomentar nuestra tierra".  El director general de Cultural, Francisco Palomino, ha resaltado también el sello inconfundible de Horteralia: "Una fotografía de Horteralia es perfectamente reconocible".   Artistas y actuaciones en el escenario Vibra Mahou  El escenario Vibra Mahou reunirá a algunos de los nombres más icónicos y queridos del pop español. Entre los artistas confirmados destacan Fangoria, Azúcar Moreno, Nancys Rubias, Natalia, Raúl y OBK, entre otros, que llenarán de música, humor y energía las dos jornadas del festival.?  Todos ellos compartirán protagonismo con el púbico, auténtico motor de Horteralia, que cada año convierte Cáceres en un desfile de color, lentejuelas, purpurina y creatividad sin límites.?  Carpa más grande y novedades   Los conciertos, que darán comienzo el viernes a las 21:30 horas, se desarrollarán bajo una gran carpa de casi 4.000 metros cuadrados, más espaciosa que la de la edición anterior, para garantizar la comodidad de todos los asistentes, en un recinto de más de 15.000 metros cuadrados. Entre las novedades en las instalaciones ubicadas en el recinto ferial destacan una capilla para bodas, al más puro estilo Las Vegas, donde iconos del pop oficiarán los enlaces de aquellos que quieran rubricar su amor con el sello de Horteralia. Habrá también una zona arcade para lo más nostálgicos y un toro mecánico para quien quiera poner a prueba su equilibrio. Se mantienen, además, otros símbolos ya inconfundibles de Horteralia y muy demandados por el público, como el popular Photocall del Postureo, la pista de coches de choque o el mercadillo kitsch, con marcas extremeñas y también de otros puntos de fuera de la región. Para reponer fuerzas habrá también zona de foodtrucks con ocho opciones diferentes. Para acceder al recinto el Ayuntamiento de Cáceres ha dispuesto autobuses especiales. Saldrán desde el parque José María Saponi, el viernes desde las 20:30 horas y el sábado a partir de las 16:00 horas; y se mantendrán hasta dos horas después del cierre de la jornada. También se ha llegado a un acuerdo para que que sea posible disponer de taxis para desplazarse al recinto. Premios Riñonera de Oro y Hombreras de Plata  Durante el festival se celebrará una nueva edición de los míticos Premios Riñonera de Oro y Hombreras de Plata, en los que el verdadero protagonista es el público. Los asistentes compiten por convertirse en los más horteras del festival, luciendo sus mejores -y más atrevidos- estilismos ante el jurado de Horteralia.  Para participar solo hay que acercarse al popular Photocall del Postureo, punto obligado de paso para quienes quieran optar al reconocimiento más divertido y codiciado del evento. Un año más, en esta competición se premiarán por todo lo alto el humor, la creatividad y el descaro.  Sobre Horteralia  Nacido en Cáceres, Horteralia se ha consolidado como un festival diferente, desenfadado y lleno de personalidad. A lo largo de todas sus ediciones ha reunido a miles de personas que celebran la libertad, el humor y el color como forma de vida. Su lema, “El festival que parte la pana”, es ya una declaración de intenciones y un referente de la cultura popular en España.  Horteralia cuenta con el patrocinio de la Consejería de?Cultura, Turismo, Jóvenes y Deportes a través de la?Fundación Extremeña?de la?Cultura.

15/10/2025

Fangoria, OBK y Azúcar Moreno encabezan el cartel de Horteralia Cáceres 2025

Ya no hay vuelta atrás: Horteralia 2025 está a la vuelta de la esquina y promete ser un auténtico espectáculo de música, humor y libertad. El cartel definitivo incluye a Fangoria, OBK, Azúcar Moreno, Nancys Rubias, Roser, Natalia, Las Supremas de Móstoles y muchos más artistas que harán vibrar a un público entregado. Las puertas se abrirán el viernes 24 a las 17:00 h y la fiesta continuará hasta el sábado de madrugada, con sesiones DJ, zonas de photocall y actividades paralelas para todos los gustos. “Queremos que Cáceres vuelva a ser la capital más hortera de España —en el mejor sentido posible—. Que nadie se quede sin purpurina”, bromea la dirección del festival.

02/10/2025

Cáceres se viste de purpurina: comienza la cuenta atrás para Horteralia 2025

A menos de un mes para su celebración, la ciudad de Cáceres ya empieza a notar el ambiente de Horteralia 2025. Comercios, bares y vecinos se suman a la decoración hortera con luces, vinilos de colores y escaparates inspirados en los 80 y 90. El festival espera reunir a más de 10.000 asistentes en un recinto de 15.000 m², con una carpa central de casi 4.000 m² donde la música y el humor serán protagonistas durante dos días. Además de los conciertos, habrá zona arcade, toro mecánico, karaoke libre y concursos de vestuario hortera con premios en metálico y merchandising oficial. Desde el Ayuntamiento destacan el impacto económico del evento, que genera cada año más de 300 empleos directos y un movimiento de cerca de 3 millones de euros en la hostelería y el comercio local.

Otras noticias

Fernández Vara destaca la capacidad de crecer en el mundo que tiene el sector agroalimentario extremeño

11/07/2016

Fernández Vara destaca la capacidad de crecer en el mundo que tiene el sector agroalimentario extremeño

Fernández Vara ha realizado estas declaraciones en el Monasterio de Yuste, donde ha participado en el acto del 25 aniversario de creación de la Denominación de Origen Pimentón de la Vera, un aniversario al que también ha asistido la consejera de Medio Ambiente y Rural, Políticas Agrarias y Territorio, Begoña García, entre otras autoridades. El jefe del Ejecutivo autonómico ha valorado el hecho de que se reconozca el trabajo bien hecho y ha subrayado que la historia del pimentón es una “história de éxito”, porque muchas personas han hecho bien las cosas y han trabajado para hacerla posible. Fernández Vara ha abogado por trabajar en proyectos comunes en todos los ámbitos y también en el agrario, donde la atomización ha sido constante y en algunos momentos se ha puesto incluso en duda el modelo cooperativo, un modelo, ha sentenciado, de éxito que hay que defender siempre. El presidente de la Junta de Extremadura ha apuntado que el pimentón es una de las marcas más consolidadas de la región, al igual que la cereza o la torta. “Son marcas que representan ya al conjunto de Extremadura junto con la ternera, el cordero, los productos ibéricos, el vino o el aceite”, ha señalado Fernández Vara, quien ha asegurado que son ejemplos de que antes la región solo era agrícola y ahora es agrícola y capaz de transformar sus productos. Ha aseverado que es necesario defender los ejemplos de éxitos y el Pimentón de la Vera es un claro ejemplo de ello, al tiempo que ha considerado que el sector agroalimentario tiene aún capacidad para crecer. El jefe del Ejecutivo regional ha felicitado a la Denominación de Origen Pimentón de la Vera por su 25 cumpleaños y ha abogado por seguir haciendo las cosas bien porque solo así Extremadura será mejor. RESPUESTA FRENTE A LOS PROBLEMAS Fernández Vara ha tenido unas palabras de recuerdo para los agricultores de la región que en los últimos días han perdido sus cosechas debido a inclemencias meteorológicas. Así, ha subrayado que frente a este tipo de catástrofes hay que permanecer unidos, poner sobre la mesa todos los recursos necesarios y reforzar los aseguramientos, al tiempo que ha señalado que será necesario tomar medidas en materia de empleo para compensar la pérdida de jornales.

11/07/2016

La Dirección General de Turismo impulsa la Ruta del Queso de Extremadura como Club de Producto

El director general de Turismo, Francisco Martín, ha presentado La Ruta del Queso en Extremadura que se impulsará bajo la fórmula de Club de Producto con el fin de dar a conocer a los visitantes la diversidad y calidad de los quesos extremeños.

11/07/2016

I Encuentro de la Orquesta Joven de Extremadura en 2016

El I Encuentro de la Orquesta Joven de Extremadura (OJEX) de 2016 tiene como objetivo preparar los conciertos que la formación dará en Cáceres y Badajoz. Estará dirigida por su director titular y artístico Andrés Salado y presenta nueva bolsa de jóvenes instrumentistas. Día: 12 de julio (martes) Hora: 09:30 horas Lugar: Palacio de Congresos de Badajoz Manuel Rojas. Sala 4 Asistentes: •    Doña Toni Álvarez, directora CEMART •    Andrés Salado, director titular y artístico de la OJEX.   •    Esteban Morales, Gerente de la Fundación OEX

El Ayuntamiento acogerá la celebración del Cuentaclásicos, una actividad paralela del Festival de Teatro

11/07/2016

El Ayuntamiento acogerá la celebración del Cuentaclásicos, una actividad paralela del Festival de Teatro

El alcalde Antonio Rodríguez Osuna asistió el viernes  a la presentación de dos actividades del Festival Internacional de Teatro Clásico, que se han realizado en la Plaza de España, el ya clásico Pasacalles, que este año lo hará la compañía extremeña Ardalén Creaciones, todos los sábados de julio y agosto, antes de las representaciones; y Cuentaclásicos, una novedad para los domingos de julio y agosto a media mañana en la Plaza de España y que servirá para acercar al público infantil al origen de su cultura. El alcalde se ha referido en sus palabras a la importancia que tiene el Festival para Mérida, “que sería una ciudad del suroeste español más, de interior y que con estas altas temperaturas difícilmente podría tener la ocupación hotelera, la actividad económica y las posibilidades de generación de empleo que tiene con el certamen”. Dos Aedos (personajes que en la antigua Grecia se dedicaban a difundir poemas épicos) serán los encargados de activar la imaginación de los niños con el uso de cajas mágicas llenas de misterios, juegos ópticos y títeres y marionetas cargadas de acertijos. Además de canciones y coreografías, que podrán verse junto a la entrada principal del Ayuntamiento de Mérida. El CuentaClásicos  es un proyecto dirigido al público infantil; una serie de cinco cuentos inspirados en la mitología clásica que acerca a los más pequeños las más apasionantes historias grecolatinas. A través del arte de contar, tradición oral que nace del deseo del ser humano de transmitir sabiduría a los más jóvenes, nace un nuevo imaginario habitado por caballos alados, sirenas, fuego, esfinges enigmáticas y dioses que se enfrentan a las mayores dificultades. El Pasacalles se celebrará los sábados de julio y agosto, antes de las representaciones por las calles de Mérida. El recorrido se inicia en la puerta principal del Teatro Romano y baja por la calle peatonal Santa Eulalia hasta la Plaza de España. Ovidio creó con las Metamorfosis una obra de belleza singular y una de las grandes joyas de la literatura romana, más de 250 narraciones en las que describe los cambios físicos que hacen o provocan las distintas divinidades para conseguir fines distintos. Con sus estructuras móviles, sus bellos mecanismos y sus espectaculares formas a pie o en zancos, Metamorfosis busca reencarnar a los Dioses en plena transformación, unir en una creación total lo histórico y artístico, para llegar e instalarse en el imaginario del público.

Peregrinos italianos devotos de Santa Eulalia de Mérida visitan el Ayuntamiento

11/07/2016

Peregrinos italianos devotos de Santa Eulalia de Mérida visitan el Ayuntamiento

El alcalde Antonio Rodríguez Osuna ha recibido hoy a un grupo de peregrinos de Sant´Eulalia di Borso del Grappa, en la provincia de Treviso y diócesis de Padua, y a su párroco Manuel Fabris, que visitan Mérida para conocer la Basílica de la patrona de Mérida, ya que la de su localidad fue la primera que se erigió a Santa Eulalia de Mérida fuera de la Península Ibérica, hace ahora 1300 años. En el transcurso del acto, Manuel Fabris ha señalado que los días 2, 3 y 4 de septiembre se celebrará la conmemoración del Bicentenario de la reedificación de la Iglesia destruida por un terremoto (1816-2016), dedicada hace más de un milenio a la advocación de la Virgen Santa Eulalia de Mérida, y coincidiendo a su vez con la concesión por el Papa Francisco a esta iglesia de un Anno Giubilare Eulaliano o Año Jubilar Eulaliense, el primero que se le concede a un lugar eulaliense de entre los cientos de establecimientos religiosos dedicados a nuestra patrona en todo el mundo. Rodríguez Osuna ha dado la bienvenida a la ciudad a los peregrinos y ha invitado a los habitantes de Santa Eulalia di Borso a que visiten la capital de Extremadura, para conocer la ciudad donde nació Santa Eulalia. El presidente de la asociación de la Mártir Santa Eulalia Luis Miguel González, les ha agradecido su visita y la invitación a compartir con ellos los actos del bicentenario en la localidad italiana. Los peregrinos van a participar esta mañana en una Eucaristía en la Basílica de Santa Eulalia y posteriormente visitarán la Cripta, en donde se encuentran los vestigios de la primera basílica que contuvieron los restos mortales de Santa Eulalia, y finalizarán su estancia con una visita al Museo Nacional de Arte Romano y los principales monumentos emeritenses.

11/07/2016

11/07/2016

11/07/2016

Un curso hace balance de los 30 años de España y Portugal en la UE

11/07/2016

Un curso hace balance de los 30 años de España y Portugal en la UE

Aunque Europa no vive su mejor momento (los ecos del Brexit son demasiado recientes), en el Monasterio de Yuste se habla y se debate mucho en estos días sobre el proceso de integración europea. Si hace una semana se analizaba en otro curso los desafíos y perspectivas de Europa en términos de seguridad o política migratoria, esta semana le ha tocado el turno a unas jornadas con las que se pretende conmemorar los 30 años de la Adhesión de España y Portugal a la Comunidad Económica Europea, hoy Unión Europea, tras la firma del Tratado de Adhesión de ambos países que se realizó el 12 de junio de 1985. El curso se denomina “El proceso de integración europea: 30 años de Unión Europea en España y Portugal” (1986-2016) y estuvo organizado por la Fundación Academia Europea de Yuste y el Módulo Jean Monnet EU-HOPE de la Universidad de Extremadura. En él participaron, alumnos venidos de Granada, Valencia, Sevilla, Madrid, La Rioja y otros puntos del país, sin olvidar la región que acoge este encuentro. Dada su juventud, estos jóvenes pudieron conocer mejor cómo fue ese proceso de integración que dio origen a una etapa más estrecha de colaboración entre ambos países. Para el historiador y catedrático de la UEx, Enrique Moradiellos García, quien se encargó de dirigir el curso, esta actividad les ayuda a “aprender y entender mejor el proceso de construcción europea” porque la Fundación Academia Europea de Yuste es el “mejor fruto del europeísmo” en Extremadura. En su ponencia inaugural el político y diplomático Marcelino Oreja Aguirre, quien ocupó diversos cargos de importancia en la Unión Europea, explicó algunos de los retos a los que en su opinión se enfrenta la Unión Europea, tales como la crisis demográfica, la pérdida de competitividad y la debilidad institucional. “En los próximos años asistiremos al reforzamiento de controles fiscales, la puesta en marcha de eurobonos y a políticas más audaces en empleo" afirmó el que fuese Comisario Europeo. Durante el curso se abordaron también las dictaduras ibéricas y las negociaciones para el proceso de integración europea después de 1945. Maria Fernanda Rollo, secretaria de Estado de Ciencia, Tecnología y Enseñanza Superior del Gobierno de Portugal, fue la encargada de explicar cómo se vivió en el país luso ese tránsito de la dictadura salazarista a la integración en un marco europeo común. Por su parte, el ex vicepresidente de la Comisión Europea y ex presidente del Congreso de los Diputados, Manuel Marín, afirmó en su ponencia que “con la entrada en las instituciones europeas pretendíamos una operación de anclaje y un proceso de libertad; asegurar la incipiente democracia; responder a un anhelo del pueblo español, y modernizar y adaptar el aparato productivo que venía de la autarquía. Europa consiguió un gran sentimiento de autoestima colectiva y un orgullo legítimo como generación y país". Por el curso también pasaron Araceli Mangas, catedrática Jean Monnet en Estudios Europeos, quien habló de la contribución de España al acervo jurídico de la integración, o Juan Carlos Rodríguez Ibarra, actual presidente de la Fundación Centro de Estudios Presidente Rodríguez Ibarra. El ex presidente de la Junta de Extremadura y académico de la Academia Europea de Yuste, intervino junto a José Ernesto de Oliveira, presidente de la Cámara Municipal de Évora 2001-2013, para explicar a los presentes la experiencia transfronteriza y regional que han vivido ambos países vecinos desde su integración en la UE. Una cooperación que también fue resaltada en la inauguración del curso por la directora general de Acción Exterior de la Junta de Extremadura, Rosa Balas, quien recordó que desde hace 25 años, y con la creación del programa INTERREG, que nació para “eliminar fronteras”, Extremadura apuesta firmemente por la cooperación con Portugal y más concretamente con las regiones transfronterizas de Alentejo y Centro con quienes compartimos la Eurorregión Euroace constituida en el año 2009 con el objetivo de seguir “profundizando en el conocimiento y cooperación desde los ámbitos económicos, sociales y culturales”.

Microcápsulas de brócoli, una opción fácilmente añadible a alimentos procesados

11/07/2016

Microcápsulas de brócoli, una opción fácilmente añadible a alimentos procesados

Cada vez son más los consumidores que prefieren ingerir alimentos de forma inteligente, fortaleciendo así su salud y el sistema inmunológico. En este sentido, el brócoli es muy valorado por sus efectos quimiopreventivos, que se atribuyen a su composición en glucosinolatos, flavonoides, carotenoides, ácido ascórbico y aminoácidos. Pero al igual que sucede con otros alimentos, estas sustancias se degradan fácilmente por la acción del oxígeno, reduciendo así su potencial beneficio para la salud. Es por ello, que desde la Universidad de Extremadura en colaboración con el Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX-INTAEX), se ha llevado a cabo un estudio en el cual se evalúa las ventajas que aporta la microencapsulación de alimentos, concretamente el brócoli, a la hora de reducir la reactividad a factores tales como el agua, el oxígeno o la luz, así como la liberación controlada del compuesto que haya sido encapsulado. Patricia Calvo, investigadora del Instituto Tecnológico Agroalimentario (INTAEX) integrado en el CICYTEX, y una de las autoras del estudio, explica que “la microencapsulación en la industria agroalimentaria es un proceso por el que pequeñas partículas o gotas de un determinado alimento son rodeadas por una capa de materiales de distinta naturaleza para dar lugar a pequeñas cápsulas, creando así una barrera entre la sustancia contenida en la microcápsula y el ambiente”. De esta forma, añade la investigadora, el alimento queda protegido de factores externos, enmascara sabores u olores que pueden ser desagradables, además de permitir la liberación controlada del compuesto. En este trabajo se utilizó como modelo el brócoli por su fuerte olor a la hora de su cocción, lo cual permitía, añade Francisco Sánchez investigador del INTAEX, “comprobar cómo se comporta esta tecnología de microencapsulación frente a compuestos volátiles”, pero tal y como afirma el investigador se puede utilizar con cualquier alimento. En este caso Mª Josefa Bernalte, profesora de la Escuela de Ingenierías Agrarias de la UEx, y miembro del grupo de trabajo explica que, “las microcápsulas de brócoli generadas tienen un tamaño en torno a las 100 micras, de esta forma se puede añadir fácilmente a diferentes alimentos como por ejemplo formulaciones cerradas tales como sopas o purés deshidratados, pues se consigue enmascarar el mal olor del producto, conservando sus propiedades beneficiosas.” Al final, el objetivo que se consigue con esta técnica es proteger el compuesto encapsulado de posibles oxidaciones provocadas por la agresión del medio físico además de enmascarar los sabores y olores desagradables para el consumidor propios de este alimento.

La Albuera acoge este fin de semana el II Torneo Cubierto de Balonmano Playa

08/07/2016

La Albuera acoge este fin de semana el II Torneo Cubierto de Balonmano Playa

Participan 240 deportistas de 24 equipos

08/07/2016

Vientos huracanados, fuertes lluvias y pedrisco, causan cuantiosos y numerosos daños materiales en la ciudad y en el campo

Se recomienda desde la Policía Local extremar las precauciones porque la alerta continúa