07/02/2012
Adelgaza sin perder energía
Según una revista de dietética y salud, la avena actúa sobre muchas patologías, desde las que tienen que ver con la piel (dermatitis, eccema…) hasta las que están relacionadas con el sistema nervioso (estrés, ansiedad…). Además, gracias a que es un cereal rico en hidratos de carbono fáciles de asimilar, que proporciona energía estable y duradera, nos ayudará a perder peso y eliminar toxinas, evitando la sensación de bajón y cansancio en nuestro organismo.
TAMBIÉN DEPURATIVA
Por su riqueza en sílice, la avena también se destaca como alimento depurativo, ya que nos proporciona un efecto diurético y ayuda a arrastrar toxinas del organismo. Y eso lo notamos tanto por dentro como por fuera, ya que al tomarla regularmente mejoran el aspecto de la piel, el cabello y las uñas.
OTROS BENEFICIOS
· Contiene proteínas que, al combinarlas con legumbres o lácteos, nos aportan un elevado valor nutritivo.
· Gracias a su gran contenido de fibra insoluble, la avena facilita el tránsito intestinal, evitando el estreñimiento.
· Es rica en vitamina E, un potente antioxidante que protege las células y previene contra el cáncer y la arteriosclerosis.
· Ideal por su contenido en minerales como el calcio, el fósforo y el hierro.
CÓMO TOMARLA
Para poder beneficiarnos al máximo de sus propiedades, médicos expertos recomiendan tomar la avena en copos, ya sean crudos (con leche, yogur…) o hervidos. Otras formas de tomarla podrían ser: en grano, en harina, en salvado o como leche de avena.
MONODIETA A BASE DE AVENA
TODOS LOS DÍAS
Desayuno: café o infusión+ muesli con fruta troceada (lunes: manzana; martes: plátano; miércoles: naranja; jueves: plátano; viernes: manzana; sábado: 6 fresones; domingo: plátano)
Media Mañana: 1pieza de fruta del tiempo (que no sea plátano). Excepto el viernes y el domingo:1 taza de infusión o caldo vegetal.
Merienda: 1 taza de infusión o caldo vegetal. Excepto el sábado: 1 pieza de fruta del tiempo.
LUNES
Comida: crema de avena (400 ml de agua, 3 cucharas de copos de avena y las verduras indicadas) con 1 tomate bien maduro. Una manzana troceada con 2 cucharadas de queso fresco.
Cena: crema de avena (con 4 zanahorias). 1 manzana en compota y 2 cucharadas de queso fresco.
MARTES
Comida: crema de avena (con 2 corazones de alcachofa y 2 pedacitos de brócoli). 1 manzana asada y ½ yogur sin azúcar.
Cena: crema de avena (con 4 espárragos blancos). 1 manzana troceada y 2 cucharadas de queso fresco.
MIÉRCOLES
Comida: crema de avena (con 1 tomate bien maduro y 50g de espárragos blancos o trigueros). 1 manzana rallada, 2 cucharadas de queso fresco y 12 piñones.
Cena: crema de avena (con 50g de espinacas). 1 manzana rallada, 2 cucharadas de queso fresco y 3 nueces.
JUEVES
Comida: crema de avena (con 50g de judías verdes y 1 cebolla pequeña). 1 manzana rallada y 8 avellanas.
Cena: crema de avena (con 50g de guisantes). 1 manzana troceada y 2 cucharadas de queso fresco.
VIERNES
Comida: crema de avena (con 50g de guisantes y 1 corazón de alcachofa). 1 manzana rallada.
Cena: crema de avena (con 2 puerros). 1 manzana asada, 3 nueces y 3 avellanas.
SÁBADO
Comida: crema de avena (con 1 tomate bien maduro y 3 hojitas de menta fresca). 1 manzana rallada.
Cena: crema de avena (con 12 hojas de lechuga). 1 manzana asada, 3 nueces y 6 avellanas.
DOMINGO
Comida: crema de avena (con 2 puerros). 1 manzana rallada.
Cena: crema de avena (con 1 cebolla pequeña). 1 manzana asada y 6 avellanas.