02/09/2013
La "Ruta de Pintxos" del talent show Top Chef contará con Makro como proveedor oficial
Mañana 3 de septiembre en el próximo Festival de Televisión de Vitoria (FesTVal)
El programa cuenta con tres prestigiosos cocineros como jueces de los participantes: Alberto Chicote, Cocinero del Año 2006 y Mejor Restaurante 2010; Susi Díaz, 1 estrella Michelin y 2 soles Repsol; y Ángel León, 1 estrella Michelin, 3 soles Repsol y Premio Nacional de Gastronomía 2012. Ángel León es además asesor gastronómico de MAKRO y colaborador habitual de la compañía. Cada uno de los chefs ha diseñado dos pintxos que se servirán en exclusiva en la Ruta TOP CHEF:
- Dim sum de rabo de toro y pack choi al curry rojo con puré dulce de batata (Alberto Chicote).
- Gyozas tostadas de oreja de cerdo con salsa ligeramente punzante (Alberto Chicote).
- Sardinas en brasas de aceitunas (Ángel León).
- Sobrasada de caballa (Ángel León).
- Boquerón macerado con agua de tomate (Susi Díaz).
- Quisquilla con coco y manzana verde (Susi Díaz).
Todos los ingredientes empleados en la elaboración de los pintxos serán suministrados por MAKRO, como proveedor oficial de la Ruta TOP CHEF. Los cinco locales adheridos a la Ruta TOP CHEF son:
- Gardoki: Calle Algulema, 4. Pintxos servidos: pintxo de Susi Díaz y pintxo de Chicote.
- La Huerta: Calle Eduardo Duato, 41. Pintxos servidos: pintxo de Susi Díaz y pintxo de Chicote.
- PerretxiCo: Calle San Antonio, 3. Pintxos servidos: pintxo de Ángel León y pintxo de Chicote.
- Puerta Grande: Plaza del Renacimiento, 1. Pintxos servidos: pintxos de Chicote.
- Toloño: Cuesta de San Francisco, 3. Pintxos servidos: pintxo de Ángel León y pintxo de Chicote.
La Ruta TOP CHEF cuenta con su propio pasaporte acreditativo. Los asistentes a la misma podrán así sellar oficialmente la degustación de cada pintxo presentando su pasaporte en los locales participantes.
El pasaporte acreditativo está disponible para descarga en la página informativa de la Ruta: antena3.com/rutatopchef, así como en los locales participantes y en los puntos de información del FesTVal.