O Curro da Parra
Situado en una típica casa del casco viejo de Compostela, a escasos metros del mercado de Abastos, del cual se abastece diariamente, este restaurante dispone de dos zonas claramente diferenciadas: una más informal, de vinos y tapas, al más puro estilo de los gastropubs ingleses o de los bistró franceses; y otra más formal, un pequeño pero acogedor comedor situado en la primera planta de la antigua vivienda, donde poder disfrutar de una carta de platos cuidadosamente elaborados en nuestra show kitchen (cocina a la vista).
La filosofía de O Curro da Parra hace que el producto sea el protagonista en los fogones, y el cliente, en la sala. Podríamos caracterizar nuestra cocina por ser fresca, de mercado, contemporánea y divertida, pero siempre respetando las raíces de la cocina gallega.
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