Ponte Vecchio
El Restaurante Ponte Vecchio de Burgos, nace en el año 2000 con la idea de ofrecer una alternativa a gastronomía de la ciudad en cuanto a cocina italiana se refiere.
Es la consecuencia de un proyecto bien definido estudiado siendo éste el tercer restaurante que se abre después de los de Valladolid y Palencia.
Con una capacidad para 150 comensales, su decoración está inspirada en la región de la toscana italiana; sus varios ambientes con numerosos detalles y una atención exquisita, han conseguido crear una atmósfera muy acogedora.
Nuestros platos están elaborados con productos originales importados directamente de Italia como por ejemplo la famosa Mozzarella di Bufala Campana , Parmigiano reggiano reserva 24 meses o el auténtico Mascarpone, indispensable para la elaboración de nuestro Tiramisú..
Todos ellos combinados sabiamente según la tradición con el toque final de nuestro Chef Italiano Robert Erlar Lunati. En la oferta culinaria del restaurante Ponte Vecchio, encontraremos no solo buen sabor y atractiva presentación , sino también la garantía de un producto final sano.
Dedica una atención especial a sus vinos, con una amplia bodega de caldos nacionales e italianos y una selección de las más representativas grapas y licores.
Es la consecuencia de un proyecto bien definido estudiado siendo éste el tercer restaurante que se abre después de los de Valladolid y Palencia.
Con una capacidad para 150 comensales, su decoración está inspirada en la región de la toscana italiana; sus varios ambientes con numerosos detalles y una atención exquisita, han conseguido crear una atmósfera muy acogedora.
Nuestros platos están elaborados con productos originales importados directamente de Italia como por ejemplo la famosa Mozzarella di Bufala Campana , Parmigiano reggiano reserva 24 meses o el auténtico Mascarpone, indispensable para la elaboración de nuestro Tiramisú..
Todos ellos combinados sabiamente según la tradición con el toque final de nuestro Chef Italiano Robert Erlar Lunati. En la oferta culinaria del restaurante Ponte Vecchio, encontraremos no solo buen sabor y atractiva presentación , sino también la garantía de un producto final sano.
Dedica una atención especial a sus vinos, con una amplia bodega de caldos nacionales e italianos y una selección de las más representativas grapas y licores.
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