Carnicerías, charcuterías en Menorca
Sa Muradeta
Carns i embotits típics
C/ Forners i Pastissers s/n poici · Ciutadella de Menorca
Poductes d'elaboració própia
Carn al tall: vedell, porc, pollastre, conill, be, gall dindi, etc.
Embotits curats: sobrassada vella, carn i xua, xoriç, etc.
Embotits cuits: cuixot, botifarró blanc, botifarró negre.
Embotits Crus: sobrassada tendra, salsitxa de porc, salsitxa de pollastre, salsitxa “criollo”, “xistorra”, salsitxes tapa, botifarra catalana, etc.
Picats: Hamburguesa de vedell, hamburguesa de pollastres, pilotes mixtes, pilotes de pollastre, carn picada, pasta de sobrassada.
Marinats: Pinxos de poll, pinxos de porc, pinxos de vedell, pinxos de be, pinxos “delícia”, “xurrasco” de vedell, ales de pollastre, petxuga i contracuixa de pollastres, “llatra” de porc, pollastres preparats estil a l’ast, cuixetes de pollastre, etc.
Rebosats: llibrets, flamenquins, bistecs de vedella, tires de pollastres, etc.
Talls plens: Pollastres plens, “feixets” de vedell, etc.
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Carne al corte: ternera, cerdo, pollo, conejo, cordero, pavo, etc.
Embutidos curados: sobrasada vieja, “carn i xua”, chorizo, etc.
Embutidos cocidos: jamón, morcilla blanco, morcilla negra.
Embutidos Crudos: sobrasada tierna, salchicha de cerdo, salchicha de pollo, salchicha "criollo", "chistorra", salchichas tapa, morcilla catalana, etc.
Picados: Hamburguesa de ternera, hamburguesa de pollo, pelotas mixtas, pelotas de pollo, carne picada, pasta de sobrasada.
Marinados: Pinchos de pollo, pinchos de cerdo, pinchos de ternera, pinchos de cordero, pinchos "delicia", "churrasco" de ternera, alas de pollo, petxuga y contracuixa de pollos, "llatra" de cerdo, pollos preparados estilo al 'ast, muslitos de pollo, etc.
Rebosats: libretos, flamenquines, bistecs de ternera, tiras de pollos, etc.
Cortes rellenos: Pollos rellenos, "atillos" de ternera, etc.