Carnicerías, charcuterías en Alcorcón
La Charcu de Pedro: Jamoneria en mostoles, botillo con denominacion de origen en mostoles, charcuteria selecta en mostoles, quesos con denominacion de origen en mostoles
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Calle Río Tormes 11 local A · Móstoles
Jamonería y embutidos
Botillo del Biezo con denominación de origen:
Botillo del Bierzo
El botillo del Bierzo es una tripa gruesa en la que se embuten diversos tipos de carne de cerdo adobada. Se consume por toda la provincia pero es es un producto típico fundamentalmente de la comarca berciana.
Elaboración: Esas carnes que lo componen son la costilla de cerdo, como ingrediente principal, y el rabo de cerdo, también puede llevar otros como la lengua, el espinazo... Todas estas carnes son adobadas con sal, pimentón, ajo y especias, dándole ese color rojizo característico. Debidamente troceadas se embuten las carnes en tripas gruesas, para su ahumado con roble o encina y posterior secado. El tiempo total del proceso es de sólo una semana, se trata por tanto de un producto semifresco aunque lo hemos incluido dentro de los productos curados en nuestra clasificación.
Gusto: El pimentón y la carne de cerdo hacen de este embutido un producto de sabor intenso y muy sabroso.
Consumo: La mejor forma de degustarlo es cocerlo a fuego lento añadiéndole patatas y berza, unos chorizos frescos en esa cocción ayudarán a dar pleno sabor al plato.
Conservación: Se trata de un producto semifresco y por tanto es recomendable conservarlo en el frigorífico hasta su preparación
- Gran variedad en lotes y cestas de Navidad
-Hacemos lotes personalizados adaptados a sus gustos
- Ofertas y promociones a tu alcance y lotes de fiambres de la mejor calidad:
Lote 1: 1/4 kg de crorizo, 1/4 kilo de salchichón y 1/4 kilo de jamón york por tan sólo 5,45€
Lote 2: 1/4 kilo de queso de sandwich, 1/4 kilo de jamón york de sandwich y 1/4 de kilo de chopped por tan sólo 4,65 €
Lote 3 : 1/4 kilo de lomo, 1/4 kilo de chorizo y 1/4 kilo de salchichón de guijuelo por tan sólo 10,50 €
- Amplio surtido en jamones, fiambre selecto de las mejores marcas, chorizo y lomo.
- Los mejores quesos con denominación de origen: torta del casar, manchego, de oveja...
- Productos de alimentación, vinos, legumbres, bollería extremeña, empanadas y más
Botillo del Bierzo
El botillo del Bierzo es una tripa gruesa en la que se embuten diversos tipos de carne de cerdo adobada. Se consume por toda la provincia pero es es un producto típico fundamentalmente de la comarca berciana.
Elaboración: Esas carnes que lo componen son la costilla de cerdo, como ingrediente principal, y el rabo de cerdo, también puede llevar otros como la lengua, el espinazo... Todas estas carnes son adobadas con sal, pimentón, ajo y especias, dándole ese color rojizo característico. Debidamente troceadas se embuten las carnes en tripas gruesas, para su ahumado con roble o encina y posterior secado. El tiempo total del proceso es de sólo una semana, se trata por tanto de un producto semifresco aunque lo hemos incluido dentro de los productos curados en nuestra clasificación.
Gusto: El pimentón y la carne de cerdo hacen de este embutido un producto de sabor intenso y muy sabroso.
Consumo: La mejor forma de degustarlo es cocerlo a fuego lento añadiéndole patatas y berza, unos chorizos frescos en esa cocción ayudarán a dar pleno sabor al plato.
Conservación: Se trata de un producto semifresco y por tanto es recomendable conservarlo en el frigorífico hasta su preparación
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Lote 1: 1/4 kg de crorizo, 1/4 kilo de salchichón y 1/4 kilo de jamón york por tan sólo 5,45€
Lote 2: 1/4 kilo de queso de sandwich, 1/4 kilo de jamón york de sandwich y 1/4 de kilo de chopped por tan sólo 4,65 €
Lote 3 : 1/4 kilo de lomo, 1/4 kilo de chorizo y 1/4 kilo de salchichón de guijuelo por tan sólo 10,50 €
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- Los mejores quesos con denominación de origen: torta del casar, manchego, de oveja...
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