Restaurantes en Vitoria Gasteiz
Erdialde Jatetxea
BY JON GARCÍA
Plaza Santa Bárbara, 5 · Vitoria-Gasteiz
Erdialde Jatetxea
El restaurante ERDIALDE JATETXEA está situado en el centro de la ciudad en la plaza Santa Barbara, 5 (frente a la entrada del parking).
Actualmente el responsable de la sala es Jon Garcia, joven cocinero, pero con una trayectoria importante como jefe de cocina en Bideko de Amurrio y en el Portalón.
Unas instalaciones privilegiadas, amplia barra, 2 comedores para 100 personas, donde celebrar bodas, bautizos, comuniones, despedidas de soltero, cumpleaños, reuniones de empresa, ... y un tercer comedor mas intimo con una mesa redonda para unas 10 personas, siendo el sitio ideal para hablar de negocios o celebrar algo muy especial.
En la zona de barra hay unas mesas para menús diarios, basados en productos de temporada o de picoteo.
Jon también tiene una larga trayectoria en campeonatos de pintxos, sobre todo, los elaborados con bacalao: 6 primeros premios. Con chipirones y bacalao tiene varios segundos.
Si te gusta el cochinillo o el cordero, lo preparamos y te lo llevas a comer a casa.
En el restaurante ERDIALDE JATETXEA los jueves se puede disfrutar de un pintxo pote - como no - de bacalao al pil-pil.
Horario:Actualmente el responsable de la sala es Jon Garcia, joven cocinero, pero con una trayectoria importante como jefe de cocina en Bideko de Amurrio y en el Portalón.
Unas instalaciones privilegiadas, amplia barra, 2 comedores para 100 personas, donde celebrar bodas, bautizos, comuniones, despedidas de soltero, cumpleaños, reuniones de empresa, ... y un tercer comedor mas intimo con una mesa redonda para unas 10 personas, siendo el sitio ideal para hablar de negocios o celebrar algo muy especial.
En la zona de barra hay unas mesas para menús diarios, basados en productos de temporada o de picoteo.
Jon también tiene una larga trayectoria en campeonatos de pintxos, sobre todo, los elaborados con bacalao: 6 primeros premios. Con chipirones y bacalao tiene varios segundos.
Si te gusta el cochinillo o el cordero, lo preparamos y te lo llevas a comer a casa.
En el restaurante ERDIALDE JATETXEA los jueves se puede disfrutar de un pintxo pote - como no - de bacalao al pil-pil.
Lunes a viernes: Apertura a 08,00 h.
Fines de semana y festivos: Apertura a 10,00 h.
Comedor (apertura/cierre) de lunes a viernes: de 13,00/15,45 h.
Comedor (apertura/cierre) fín de semana: de 14,00/15,30 h.
Comedor (apertura/cierre) viernes y sabado noche: de 20,30/23,00 h.
Lunes, martes, miercoles, domingo y festivos cerrado por la tarde.
ERDIALDE JATETXEA en la plaza Santa Barbara, 5
tél.: 945 306 054 o en jontxu-garcia@hotmail.es
tél.: 945 306 054 o en jontxu-garcia@hotmail.es
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