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06/07/2021

El artista Julián Molina crea una escultura en homenaje a las mujeres payesas de Ibiza y Formentera

El artista ibicenco Julián Molina ha creado una escultura de madera para rendir homenaje a las payesas de las Pitiusas y resaltar el papel fundamental que han desarrollado estas mujeres a lo largo de la historia. La obra, que se titula 'Sa Gonella', está inspirada en la indumentaria tradicional de las payesas a través de un mosaico compuesto por 40 piezas de madera sobre las que el autor ha ido trabajando para reproducir esas formas típicas del vestuario de las mujeres payesas. Julián Molina ha señalado que esta obra "parte de mis recuerdos de la infancia cuando mi abuelo me llevaba a pasear a la zona del puerto y mucha parte de la población utilizaba esa indumentaria que, en aquel momento, empezaba a convivir con los primeros hippies que llegaban a la isla y creaban una estampa muy curiosa con ese contraste entre modernidad y tradición". Desde entonces, continúa Molina, "me quedé cautivado por esas siluetas de las payesas y su forma de desplazarse que parecía que iban flotando porque sus pies se quedaban ocultos bajo las gonellas". De esta forma, "he querido hacer un homenaje particular a todo lo que representan las payesas, hacer un reconocimiento a estas mujeres que son un ejemplo de esfuerzo, valentía y fortaleza y que esas formas tradicionales de su indumentaria perduren en la memoria porque son una parte esencial de nuestra identidad". Un mosaico de 40 piezas con una madera muy singular. Para esta escultura, Julián Molina ha optado por una madera muy singular tanto por su tonalidad como por lo que representa. La parte principal de 'Sa gonella' "está hecha con 40 piezas de madera de iroko que he ido moldeando para formar un mosaico que reproduce esas líneas del traje típico de las payesas que se va ensanchando a medida que llega a los pies", apunta el autor. Además, continúa Julián Molina, "este material es muy significativo para lo que quiero expresar con la obra porque se trata de una madera densa, dura, muy resistente y va ganando tono con el paso del tiempo". Por otra parte, la base es "de madera de fresno, que es más clara, para dar contraste y simular el material que se utilizaba antiguamente para construir en Ibiza que es la piedra de marés". La escultura está ligeramente separada de la base (con varillas de hierro) para reproducir esa forma que tienen las mujeres payesas al andar en las que parece que levitan porque el vestuario llega hasta los pies y es como si estuvieran flotando cuando caminan.

El Consell d'Eivissa presenta una convocatoria pública de empleo de 130 plazas, la más importante de su historia

16/08/2018

El Consell d'Eivissa presenta una convocatoria pública de empleo de 130 plazas, la más importante de su historia

El Consell d'Eivissa lanzará en 2018 una convocatoria pública de empleo de 130 plazas, que la convierte en la más importante que ha hecho nunca la administración insular. La Mesa general de negociación, donde está la representación de los sindicatos, ha aprobado hoy por unanimidad la propuesta, que ha presentado la presidenta de la Mesa y vicepresidenta segunda de la institución, Marta Díaz. Según explicó Díaz, esta convocatoria es fruto de las acciones que lleva a cabo el Consejo de Ibiza desde 2016 para recuperar los servicios públicos de los recortes en personal que la administración había sufrido en los años anteriores. Para poder llegar a las 130 plazas, además, el Departamento que dirige Marta Díaz aprovechó el máximo de los márgenes que establece la actual Ley de Presupuestos Generales del Estado. Las plazas se reparten de la siguiente manera: -34 formarán parte de la oferta complementaria de 2018 en la que se incluyen las plazas ocupadas de manera temporal e ininterrumpidamente a menos en los tres años anteriores a 31 de diciembre de 2017, como así lo contempla la Ley 6/2018, de 3 de julio, de presupuestos generales del Estado para el año 2018. de estas, 13 son de personal funcionario y 21 de personal laboral. -El resto de plazas formarán parte de la Oferta de Empleo Público de 2018, 74 de personal funcionario y 22 de personal laboral. Asimismo, se reservarán 9 plazas de las incluidas en la Oferta de Empleo Público de 2018 para personas con discapacidades (de conformidad con lo dispuesto en la ley) y 13 plazas por el turno de promoción interna.

El Consell d'Eivissa y el Grup Leader promocionan el pimiento blanco ibicenco y también ofrecen degustaciones de melón "eriçó"

13/08/2018

El Consell d'Eivissa y el Grup Leader promocionan el pimiento blanco ibicenco y también ofrecen degustaciones de melón "eriçó"

El departament de Medi Ambient i Medi Rural i Marí del Consell d'Eivissa, conjuntamente con el Grup d'Acció Local Leader prosiguen con las tareas de recuperación, etiquetado y promoción de las variedades tradicionales de la huerta ibicenca. Uno de los productos que se ha beneficiado de la distinción en los mercados locales del etiquetado 'Sabors d'Eivissa. Varietat Tradicional' es el pimiento blanco ibicenco, que precisamente se recoge durante estos días de agosto. Se calcula que este año en Eivissa habrá una cosecha de 3'3 toneladas de pimiento blanco gracias a las plantaciones de agricultores profesionales que se han animado a plantar esta variedad local. El trabajo del Grup Leader en este proceso -en colaboración con los viveristas de la isla- ha sido la de seleccionar una semilla de óptima calidad. El pimiento blanco ibicenco es una planta que no presenta problemas de comercialización porque puede cultivarse hasta entrado el otoño y tiene una gran resistencia a la salinidad. Es un producto perfecto para consumir fresco y crudo, ideal para ensaladas. Sus frutos son de color verde claro, de un tamaño de 15 centímetros y con un gran contenido de agua. Tiene un sabor suave y fresco y, cuando se deja madurar, adquiere un color rojo. Madurados, son utilizados para elaborar las cocas de pimiento. Esta variedad no ha desaparecido nunca de las huertas familiares porque es muy apreciada por la población rural, y ha estado siempre presente en los mercados tradicionales. En los últimos años, se está impulsando un cultivo destinado a la comercialización para aumentar su visibilidad, diversificar los lugares donde eres puede adquirir este producto y proteger sus características. Degustaciones del melón "eriçó" Por otra parte, desde el departament de Medi Ambient i Medi Rural i Marí continúan con las acciones en los mercados y en la calle para dar a conocer, difundir y poner en valor los productos locales de la marca 'Sabors d'Eivissa'. Así, durante esta semana, el jueves y viernes 16 y 17 de agosto el espacio promocional Sabors d'Eivissa situado en el Mercat Vell de Vila dará a probar a los visitantes el típicamente ibicenco melón "eriçó". Por otra parte, dentro de las actividades en el mercado semanal de Sant Josep de sa Talaia y en colaboración con su Ayuntamiento, este sábado 18 de agosto dentro del espacio Sabors d'Eivissa al Mercat de Sant Josep ofrecerá una degustación de platos elaborados por Martí Torres, cocinero del restaurante Es Galliner, de Sant Josep. Entre ellos, y para mostrar que tradición e innovación hacen una buena combinación, preparará "cruixent de meló eriçó amb botifarró". Recordemos que el melón "eriçó" es uno de los mejores productos de la huerta de Eivissa, preciado por su dulzura y textura jugosa y melosa. Las degustaciones del día 16 y 17 de agosto en el Mercat Vell de Vila se realizarán a partir de las 18 horas, mientras que la del Mercat de Sant Josep de sa Talaia del sábado 18 de agosto será a partir de las 11.30 horas.

Sánchez se compromete con Armengol a impulsar el nuevo Régimen Especial de Balears

06/08/2018

Sánchez se compromete con Armengol a impulsar el nuevo Régimen Especial de Balears

La presidenta de las Illes Balears, Francina Armengol, ha asegurado que el presidente del Gobierno de España, Pedro Sánchez, se ha comprometido a impulsar el nuevo Régimen Especial de Balears (REB). Ha sido en la reunión que se ha celebrado en el Consolat de Mar con motivo de la primera visita oficial del jefe del ejecutivo del Estado en las Islas.   Sobre el REB, Armengol le ha explicado al presidente Sánchez la situación «real que se vive en las Illes Balears» para incidir en que «es un tema que va más allá de los partidos políticos porque es una reivindicación que está respaldada por toda la sociedad civil, que reclama un trato justo para compensar los desequilibrios que produce la insularidad». Para conseguir que el nuevo REB entre en vigor «lo antes posible», la presidenta ha informado que «este mismo mes de agosto se producirán reuniones con el Ministerio de Hacienda».   En cuanto a la financiación autonómica, la presidenta de Balears considera que «ya se ha producido un cambio positivo respecto al anterior Gobierno del Estado cuando el nuevo está dispuesto a hablar de la modificación del sistema y a abrir una discusión política sobre cómo se debe mejorar el reparto de fondos para financiar servicios públicos esenciales como la educación y la sanidad». Armengol considera que «quien no lo intenta, no consigue nada», como respuesta a si será posible llegar a acuerdos con otras comunidades autónomas para reformar el actual sistema de financiación. En cualquier caso, ha remarcado que «el presidente Sánchez ya propone una línea de mejoras para elevar la financiación de todas las comunidades autónomas a partir del sistema actual».   La presidenta Armengol considera que se ha abierto «una nueva etapa ilusionante» para Balears con la presidencia de Sánchez. «La reunión mantenida en Palma es una prueba evidente de cómo han cambiado las relaciones institucionales entre los dos ejecutivos», ha afirmado. De hecho, la presidenta ha agradecido que «el nuevo Gobierno del Estado se haya preocupado más por Balears en dos meses que el anterior ejecutivo en tres años». Esta «buena sintonía», en cualquier caso, es compatible con que «el Govern de les Illes Balears mantenga su nivel exigente de reclamación en defensa de los intereses de la ciudadanía».   La demostración de esta nueva relación fructífera se ha podido traducir en el reciente aumento del descuento para residentes en los enlaces con la Península a un 75 % y el aumento de frecuencias entre Menorca y Madrid; el acuerdo para ampliar el Parque Nacional de Cabrera a partir de la propuesta presentada por el Govern de las Islas; la aprobación del corredor de cetáceos; se han multiplicado por dos los recursos para luchar contra la violencia machista para compensar la insularidad o la aceleración del segundo cable eléctrico para Menorca y la tramitación de nuevos parques fotovoltaicos.   Armengol ha explicado que «ha sido una reunión intensa y cordial donde se ha podido constatar que la agenda de cambio del gobierno español coincide con la agenda balear que hace tres años que desarrolla el Govern de les Illes Balears». Es una coincidencia que, por ejemplo, se puede constatar en materia de legislación laboral —al coger como modelo el Plan contra la Precariedad Laboral balear— y medioambiental —inspirándose en los objetivos que se ha fijado la futura ley contra el cambio climático autonómica.

El melón erizo triplica su producción un año después de incorporarse a la promoción de Sabores de Ibiza

06/08/2018

El melón erizo triplica su producción un año después de incorporarse a la promoción de Sabores de Ibiza

Esta mañana se ha presentado la nueva campaña de promoción de la variedad autóctona ibicenca del melón conocida como melón erizo. Es el segundo año que se realiza una promoción del melón erizo mediante la diferenciación dentro del mercado de la marca 'Sabores de Ibiza, variedad tradicional', impulsada conjuntamente por el departamento de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino del Consell d'Eivissa y el grupo Leader.   A pesar de la gran dificultad de conocer la producción exacta de melón erizo en Eivissa, debido a la existencia de muchas pequeñas huertas que producen para el autoconsumo, dentro del apartado de grandes productores de cara a la venta la producción de melón erizo se ha triplicado en sólo un año: así, este 2018 se calcula que ya hay 2.000 plantas en producción y que generarán 6.000 kilogramos de melón erizo, mientras que el año 2017 la producción fue de dos toneladas. Siete nuevos productores se han incorporado a la iniciativa y, en total, en Eivissa ya hay 10 fincas que producen melón erizo para su venta. Esta iniciativa se ha presentado hoy en la finca de agricultura ecológica de Can Secorrat (Forada), que el próximo año ampliará la superficie destinada al cultivo del melón erizo porque este año ha vendido toda su producción a restaurantes y hoteles locales. Recordemos que el melón erizo es un producto exclusivo, de temporada, que se puede encontrar en el mercado local de la isla durante los meses de julio y agosto, concentrando el pico de producción durante la segunda quincena de julio y la primera de agosto. El hecho de que sea de rápida maduración y corta vida útil, su comercialización se limita a los meses de verano. La corta vida comercial del producto ha provocado que haya sido desplazado del mercado por otras variedades de melón de más fácil conservación. "Es un melón dulce, con un gran aroma, una pulpa que se aprovecha en su práctica totalidad y un aspecto externo muy característico" explicó Adrián Díaz, técnico del Grupo Leader, "es un producto muy valorado y con muchísima aceptación, pero tiene el problema de que aguanta pocos días y que sólo se puede comercializar durante el verano, lo que ha provocado que su producción se haya reducido muy significativamente ". Un proceso que se está revirtiendo gracias a que "se trata de un producto muy valorado, con una demanda estable, lo que permite que los agricultores reciban un buen precio por el producto, lo que ayuda a diversificar la producción en las fincas de policultivo ". Además, las experiencias de conservación y reproducción ha permitido que la variedad mantenga una genética estable, lo que garantiza un buen cultivo del producto. Durante la presentación, el jefe de cocina del restaurante Ca n'Alfredo, José Torres, explicó las posibilidades gastronómicas del melón erizo, tanto para la elaboración de cremas o sopas frías, ensaladas, o como postre acompañando a helados.  

Se autoriza el gasto para las obras de reforma del edificio J del Hospital Can Misses

03/08/2018

Se autoriza el gasto para las obras de reforma del edificio J del Hospital Can Misses

El Consejo de Gobierno ha autorizado el gasto para las obras de reforma del edificio J del Hospital Can Misses, con un presupuesto base de licitación de 3.770.588, 26 €. Las obras, que tendrán una duración estimada de 12 meses, consistirán en un nuevo centro de salud; la reforma de dos plantas para hospitalización polivalente; el aumento del número de habitaciones destinadas a residencia para profesionales y familiares de pacientes de Formentera; sala de autopsias y depósito de cadáveres; instalaciones de la Fundación Banco de Sangre y Tejidos y locales para asociaciones.  El Servei de Salut está estudiando también la posibilidad de mantener activos dos quirófanos del pabellón J para dar apoyo al área quirúrgica del nuevo hospital.   Según el proyecto de reforma previsto, que ha incorporado aportaciones de los profesionales, en la planta baja y en la planta semisótano se ubicarán el Centro de Salud Can Misses, que alojará 25 consultas; la zona mortuoria, que multiplicará por seis el espacio actual y dispondrá de una gran sala de autopsias y un depósito con seis cámaras mortuorias, y un espacio de casi 800m2 destinado a las asociaciones.   Centro de Salud Can Misses   El Centro de Salud de Can Misses se inauguró en 1986 junto al Hospital Can Misses y se demolió en el 2011 para la construcción del nuevo Hospital. Todo el personal y la actividad se trasladaron al Centro de Salud de Villa, donde comparten espacio desde entonces, divididos por plantas —1a planta, Villa; 2ª planta, Can Misses. El Centro de Salud Can Misses tiene asignadas casi 19.000 tarjetas sanitarias individuales (TSI) y cerca de 4.200 tarjetas de menores de 14 años.   La necesidad de abordar la vuelta del centro de salud a Can Misses responde a la necesidad de dotar de más comodidad tanto a los usuarios como a los profesionales, ya que con la incorporación en los últimos años de nuevas técnicas —la retinografía, las espirometrías, la ecografía Doppler, la cirugía menor ambulatoria, las tonometrías— y las actividades de promoción de la salud, se ha requerido aumentar el espacio. Por eso, el nuevo centro de salud, que estará ubicado en la planta baja y en la planta semisótano de las antiguas consultas externas, dispondrá de 25 consultas repartidas de la manera siguiente: 8 consultas de medicina familiar 8 consultas de enfermería 2 consultas de pediatría 2 consultas de enfermería de pediatría 1 consulta de cirugía menor / polivalente 1 consulta de matrona 1 consulta de fisioterapia / traumatología / rehabilitación 1 consulta de odontólogo 1 consulta de higienista dental La Unidad de Atención a la Mujer tendrá, además, una sala de preparación al parto. Y la Unidad de Fisioterapia dispondrá de sala de cinesiterapia y gimnasio con vestuario.   En la parte de la planta primera que antes ocupaba Hospitalización de Cirugía se habilitarán quince habitaciones para la Unidad Polivalente de Convalecencia, rehabilitación y cuidados paliativos que junto con otras quince previstas en la planta baja, suman treinta habitaciones, en las que podrán ser atendidos entre 30 y 60 pacientes. De esta manera se da respuesta a las necesidades surgidas en el marco de la nueva Estrategia de cronicidad del Servicio de Salud. Esta unidad está pensada para pacientes que, por sus características, tengan que ser atendidos en unidades especiales y no en un hospital de agudos.   Asimismo, en la antigua planta de Hospitalización de Pediatría, convertida ya en residencia para profesionales y para personas desplazadas desde Formentera, se incrementará el número de habitaciones hasta doce.

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Sant Josep concederà 104 licencias temporales de taxi, 34 más que el año pasado

02/05/2016

Sant Josep concederà 104 licencias temporales de taxi, 34 más que el año pasado

El Ayuntamiento de Sant Josep finalmente tiene previsto otorgar un total de 104 licencias estacionales de taxi, frente las 70 concedidas el año pasado y las 84 que preveía inicialmente el plan de este año. Esta decisión se ha tomado después de mantener varias reuniones con el sector y cuenta con el apoyo tanto de los taxistas asalariados como de una buena parte de los propietarios de licencias. Además, el Consistorio entiende que este aumento supone un beneficio para el conjunto de la ciudadanía, ya que se garantiza un mejor servicio durante la temporada turística, teniendo en cuenta también la alta demanda registrada en el aeropuerto. Sant Josep mantiene el reparto de licencias temporales acordado con todos los ayuntamientos de la isla y el Consell: un 65 por ciento serán los propietarios que cumplan con los requisitos y un 35 por ciento por los asalariados. También se otorgan las licencias por 4 meses, de junio a septiembre. La teniente de alcalde de Administración y Gestión, Paquita Ribas, ha destacado este reparto es “mucho más justo” que el que se hizo la temporada pasada, cuando los propietarios pudieron quedarse con la totalidad de las licencias. Por otra parte, la concejala ha mostrado su indignación después de que trascendiera que la Federación Insular del Taxi de Eivissa amenaza con despedir asalariados que consigan licencias. “Creo que son cosas que como Administración ni siquiera nos podemos permitir leer y obviarlo. Tendremos que hacer algo con eso. Es indignante que una Federación atreva a utilizar un sistema tan poco democrático como amenazar a sus trabajadores. Entendemos que propietarios y asalariados tienen el mismo derecho a tener una licencia temporal. Por tanto, no entendemos que ellos puedan utilizar algo contra la que el trabajador no puede lucir: tener que elegir entre mantener su trabajo u optar a una licencia “, ha afirmado la concejala.

La Conselleria de Servicios Sociales y Cooperación confirma que se ha abierto un expediente informativo en la residencia de Can Blai

02/05/2016

La Conselleria de Servicios Sociales y Cooperación confirma que se ha abierto un expediente informativo en la residencia de Can Blai

Se ha despedido por negligencia a una trabajadora del centro y suspendido de empleo y sueldo al director mientras se resuelve el expediente informativo La Consellera de Servicios Sociales y Cooperación ha informado de que se ha abierto un expediente informativo en la residencia de Can Blai, en Eivissa, para aclarar las causas de la muerte de una usuaria de esta residencia. La Conselleria tuvo conocimiento el martes día 26 de abril, por parte de la dirección del centro, que el domingo 3 de abril se produjo la muerte de una residente en Can Blai. La dirección informó, a través de la Fundación de Atención y Apoyo a la Dependencia, que se tuvo que asistir de urgencia a la residente y que, pese a las maniobras de reanimación que se le practicaron, la mujer falleció. Se trata de una residente de 89 años que tenía pautado por indicación médica que la comida se le administrara triturada, y a la que se le aministro, de manera unilateral por parte de la trabajadora que la atendió el día de los hechos, una dieta diferente a la que tenía pautada. Al conocer los hechos, de manera inmediata, la Conselleria de Servicios Sociales y Cooperación decidió despedir a la trabajadora por negligencia y suspender de empleo y sueldo al director de la residencia mientras no se resuelve el expediente informativo, una decisión que se notificó las partes implicadas el viernes día 29 de abril.

Sant Antoni aprueba definitivamente sus ordenanzas de limpieza y venta ambulante

01/05/2016

Sant Antoni aprueba definitivamente sus ordenanzas de limpieza y venta ambulante

Pleno ordinario de abril

Remodelación del parque de skate en Eivissa, ubicado en el aparcamiento de Gesa

01/05/2016

Remodelación del parque de skate en Eivissa, ubicado en el aparcamiento de Gesa

Durante estos días se está ejecutando el cambio de los módulos del parque de skate ubicado en el aparcamiento de Gesa. El parque urbano tendrá seis nuevos módulos para la práctica tanto del skate como de las nuevas modalidades de patinaje. De esta manera se están instalando dos módulos de quarter pipe, dos módulos de bank ramp, un módulo de funbox con grindbox y otro funbox con raíl. Las obras de adecuación tienen un coste de 39.998,37 euros y se han llevado a cabo por la empresa Savia Proyectos y Mantenimientos S.L que se encargará de su mantenimiento durante los próximos 5 años. La intervención en este parque urbano había sido una petición desde el Patronato de Deportes y del Consejo Municipal de la Infancia que habían pedido una mejora urgente del espacio para que la práctica deportiva se hiciera de manera segura. Además del cambio de los módulos, también se instalan nuevas papeleras y nuevos aparcamientos para bicicletas.

Éxito de Eivissa en la feria Alimentària de Barcelona: más de 3.900 degustaciones a lo largo de 4 días.

30/04/2016

Éxito de Eivissa en la feria Alimentària de Barcelona: más de 3.900 degustaciones a lo largo de 4 días.

El Departament de Medi Ambient i Medi Rural i Marí en colaboración con Presidència i Turisme y el Departament d'Interior, Comerç, Indústria i Relacions Institucionals ha participado por primera vez en la Fira Alimentària 2016 que se celebrará en Barcelona del 25 al 28 de abril de 2016 con el fin de promocionar los productos agroalimentarios de Eivissa fuera de la isla y presentarlos como un atractivo turístico y favorecer así el desarrollo de los sectores primario, elaborador, comercio y restaurador de la isla de Eivissa. La organización y presencia se hace por medio de la Fundació de Promoció Turística d'Eivissa en el marco del convenio de colaboración entre ésta y el Consell Insular d'Eivissa. Se cuenta con la colaboración de las cofradías de pescadores de Eivissa y Sant Antoni de Portmany y las asociaciones de la Pimeef: bodegas y viticultores, restauración y bares, carniceros, panaderos. Se ha dispuesto de un espacio en el pabellón 6 Alimentària Experiències dedicado a la gastronomía con un stand de Turisme eno-gastronòmic donde se presentarán los productos emblemáticos de nuestra gastronomía y amparados bajo el sello "IBIZA - SABORS D'EIVISSA": de mar la Llagosta y la Gamba Vermella, de la tierra el Anyell d'Eivissa y la sobrassada y el porc negre autóctono, todo acompañado por vinos de la IGP Eivissa y endulzado por Flaó de Eivissa y Herbes Eivissenques. El espacio que se dispone es un formato de gastro-bar, con una barra de degustación donde los cocineros eivissencs prepararán los platos vinculados a los productos mencionados con platos tradicionales e innovadores: gamba y llagosta, anyell y frits tradicionals, sobrassada y porc negre, con mesas temáticas con Vi de Eivissa, Sobrassada, flaó y herbes eivissenques. Además el miércoles por la tarde se harán dos show-cooking protagonizados por David Reartes y el porc negre y la sobrassada de Eivissa y un segundo por parte José Miguel Bonet y Manuel Antón (Agroturisme Can Lluc) con la langosta y la gamba vermella de Eivissa como ingredientes estrella. Balance de la feria: De los productos El resultado ha sido muy positivo: por un lado se ha dado a conocer a un público profesional una vertiente gastronómica que era desconocida por parte de la mayoría de los visitantes que se sorprendían de la diversidad de productos que se presentaba (sobrassada, flaó, vinos y herbes eivissenques). Y además era de destacar la sorpresa al probar los productos: del flaó el encontraban exquisito y, por ejemplo el presidente de la Associació de Forners de Catalunya mostró su aceptación y nos felicitó por promocionar los productos tradicionales. De la sobrassada, habituados a una sobrassada para untar, la confundían con un chorizo y una vez probado destacaban su sabor. Al mismo tiempo, los visitantes mostraron mucho interés por la tradición de los productos y los secretos de sus ingredientes: el flaó como receta medieval mantenida durante 700 años íntegramente en el campo de Eivissa, el aroma sorprendente de la hierba- buena, y de la sobrassada su composición más cárnica y menos grasa de las que estaban acostumbrados. Las sobrassades de los elaboradores, todos ellos dentro de la marca "Sabors d'Eivissa", Can Ros, Can Caus, Es Cucó y Carns Viola se repartieron los cuatro días de la feria. Los elaboradores de vinos y herbes presentes en la feria, también aprovecharon para dar a conocer sus productos y establecer contactos comerciales, con una vertiente más profesional de la feria. Se han servido un total de 1200 catas de sobrassada, 1290 de flaó, 2000 de herbes eivissenques, 1200 de vino de la Terra Eivissa. De la gastronomía Un total de 7 cocineros se desplazaron a Barcelona para preparar diariamente platos con 3 temáticas estratégicas: Gamba vermella, llagosta y escamarlà. Anyell Sobrassada i porc negre En gastronomía una cata vale más que mil palabras. El esfuerzo e implicación de los cocineros fue la base para el éxito de la feria, que llevaban ya un gran trabajo de diseño y preparación en Eivissa. Pere de Sa Nansa, Francis de Can Cires, fueron los que inauguraron la feria con los productos estrella de la gastronomía marinera: los arrossos de gamba y llagosta, en este caso un mar i muntanya con colomí, plato tradicional de pescadores. A son de brulada de corn, de los pulmones de Pere Valera de la Confraria de Pescadors, avisaba la degustación. En poco tiempo se corrió la voz y la gente venía a probar la langosta de Menorca ... no que no es de Menorca, es de Eivissa, "ah, en Eivissa hay?". El segundo día toca la ganadería y la carne más apreciada por la tradición: el Anyell d'Eivissa, el plato estrella del campo y fiesta, el sofrit pagès, y el aprovechamiento de los productos menos preciados, las freixures, con una frita de freixures, todos preparados por el Chef del Rebost de Can Prats. Sorprendente de nuevo y evidentemente acompañados de patata vermella Eivissa, de la variedad Desiree. La vertiente innovadora fue aportada por el Chef de Sa Brisa, con un burrito de cordero y una croqueta de cocido de pescado de morena. El tercer día, fue el turno de la sobrassada de Eivissa, de la marca recientemente lanzada y con el porc negre de Formentera y Eivissa como protagonista. David Reartes del Lip Reartes preparó una tostada de sobrassada con aufàbega y tomate, y una papada de porc negre, para presentar después un show cooking profesional. Finalmente, y para terminar, José Miguel Bonet, de Es Ventall y Manuel Antón del Agroturisme Can Lluc prepararon degustaciones con llagosta, gamba vermella y escamarlà que crearon una gran expectación, presidida por una llagosta expuesta y el toc del corn para acompañar la presentación de los platos. En total se han servido 1.400 degustaciones de platos tradicionales e innovadores con productos de Eivissa. Y todo ello con la ayuda imprescindible de los estudiantes de 2º curso de Grau Mitjà de Cuina de l'Institut de FP Isidor Macabich, Claudia, Rafael y Oliver, por los que la experiencia, además de intensa a lo largo de cuatro días, les ha permitido conocer de primera mano las elaboraciones y el trabajo de los grandes cocineros de Eivissa, y conocer los mejores cocineros Michelin de España. Los selfies con Joan Roca y Martín Berasategui, entre otros, serán recuerdos que llevan con orgullo. Imagen de Eivissa Todos los visitantes coincidían en su sorpresa al descubrir una vertiente gastronómica de Eivissa y de la calidad y originalidad de los productos y platos, en la mayor parte desconocida, y se aprovechó para dar a conocer las jornadas gastronómicas IBIZA SABOR actualmente en plena actividad . Al mismo tiempo, la gastronomía se mostró como un medio de dar conocer nuestra cultura y tradiciones de la isla, aspectos que eran muy apreciados por los visitantes. Fue el único stand balear institucional, donde se presentaba de forma conjunta un formato profesional, con los elaboradores y productores primarios, la restauración y la promoción turística de Eivissa. El miércoles y jueves se contó con la presencia de Miguel Angel Vericad, Conseller, y Vicent Tur, Director Insular. La relación entre los sectores La feria también ha sido un punto de conexión entre los sectores implicados en la cadena alimentaria, desde el sector primario como base, ganaderos y cofradías de pescadores, pasando por elaboradores de sobrassada y flaons, bodegas y licoreros, hasta el sector restaurador. La Feria ha mostrado la importancia de la sinergia entre los sectores y del conocimiento entre todos ellos para poder dar a conocer los productos y la gastronomía más emblemática de Eivissa. Al mismo tiempo, la feria nos ha mostrado que la gastronomía eivissenca es una gran desconocida fuera de la isla y el gran potencial que tiene como atractivo de la isla por la gran aceptación del público de los productos y platos. Queda un gran trabajo por hacer.

La música medieval, protagonista del concierto de Trobairitz los Dies Musicals

30/04/2016

La música medieval, protagonista del concierto de Trobairitz los Dies Musicals

Los Dies Musicals, el ciclo de conciertos organizado por el Consell Insular d'Eivissa, presenta este sábado 'Convivium: un festí medieval. Delícies musicals i del paladar'. El espectáculo correrá a cargo del grupo de música medieval Trobairitz que, en esta ocasión, además de la actuación contarán con una sorpresa gastronómica de la mano de los alumnos de Formació Professional Bàsica de Cuina i Gastronomia del IES Sa Serra, y los alumnos del curso del SOIB Productes de Rebosteria. Trobairitz está formado por Lina Veny (voz), Elena Costa (voz, organetto y flauta), Clara Maria Costa (voz, zanfona y flauta) y Marilina Yern (percusión), y está especializada en el repertorio lírico trovadoresco medieval, poniendo especial interés en las manifestaciones propias de las trobadores. Así, en el concierto de este sábado, incluirán en su repertorio temas, mayoritariamente, de los siglos XI-XIII y de autores como Thibaut de Champagne, Berenguer de Palou, Marcabru o Martín Códax. También se incluirán dos temas del ciclo Carmina Burana: 'Tempus transit gelidum' y 'Tempus est iocundum'. El concierto se realizará este sábado 30 de abril, a las 20 horas, en la Sala de Plens del Ajuntament de Sant Joan de Labritja. El precio de las entradas es de 3 euros la entrada general, 1'50 euros los pensionistas, jubilados y menores de 12 años, y 2'40 euros con el Carnet Jove.

Ejecución del plan de mejora y asfaltado de 21 calles de la ciudad de Eivissa

30/04/2016

Ejecución del plan de mejora y asfaltado de 21 calles de la ciudad de Eivissa

El departamento de Vías Públicas del Ayuntamiento de Eivissa inicia la ejecución del plan de mejora y asfaltado de 21 calles de la ciudad de Eivissa con un presupuesto de 1.132.320,00 euros provenientes del Fondo de Impulso Económico del Ministerio de Economía y Hacienda. Las obras se llevarán a cabo en dos fases, una antes del verano que ya ha comenzado con el asfaltado de la calle Talamanca y otra que comenzará pasada la temporada turística. Durante las próximas semanas la concejalía de Urbanismo y Vías llevará a cabo mejoras y asfaltados en diferentes calles de la ciudad como los previstos en la Avenida Vuit d'Agost y calle Illa Negra, entre otras. En estos momentos ya se han iniciado los trabajos en la calle Talamanca que consisten en el fresado, asfaltado y pintado de la carretera de acceso a la playa. Una actuación que se integra también dentro de las mejoras que llevan a cabo las concejalías de Vías y Medio Ambiente en el barrio y la playa de Talamanca. El presupuesto es de 31.320 euros y los trabajos los realiza la empresa Islasfalto. En Cas Dominguets también se llevarán a cabo mejoras en el firme en el tramo de la calle que se encuentra entre las calles Padre Josep Manxarell y la calle Alcalde Bartomeu de Rosselló Sala. Los trabajos se llevarán a cabo a mediados del mes de mayo por la empresa Hermanos Parrot con un presupuesto de 10.796 euros. Durante las obras, que sólo durarán dos días, se podrá circular pero no aparcar. A finales del mes de mayo se espera poder iniciar el asfaltado de las calles Illa Negra y la reparación de desperfectos en el firme en la Avenida 8 d'Agost y en las calles adyacentes. Por otra parte se encuentran en fase de licitación las obras de asfaltado de las calles de Vía Púnica, Vía Romana, calle Músico Fermí Marí, calle Vicent Serra i Orvay y calle Canarias. El Ayuntamiento prevé también el asfaltado de las calles Cabrera, Menorca y Mallorca en la segunda fase de la planificación de mejoras pasada la temporada de verano. La reparación del firme de los 21 calles de Eivissa es uno de los 14 proyectos incluidos dentro del Fondo de Impulso Económico que el Ayuntamiento de Eivissa presentó ante el Ministerio de Economía y Hacienda y que significará una inversión en Eivissa de más de 3 millones de euros en actuaciones de mejora en calles y espacios públicos de la ciudad.

El Plan de Aislamiento Acústico del Aeropuerto de Ibiza ha concluido la insonorización de 39 nuevas viviendas

30/04/2016

El Plan de Aislamiento Acústico del Aeropuerto de Ibiza ha concluido la insonorización de 39 nuevas viviendas

17ª reunión de la Comisión de Seguimiento Ambiental

La Guardia Civil desmantela una red de narcotráfico e interviene en el puerto de Algeciras 179 kilos de cocaina

30/04/2016

La Guardia Civil desmantela una red de narcotráfico e interviene en el puerto de Algeciras 179 kilos de cocaina

  Durante la operación han sido detenidas siete personas y realizados trece registros domiciliarios Los detenidos intentaban captar mediante compensación económica a personas con vinculación laboral con puertos españoles, para que les facilitaran la entrada de partidas de droga a través de estos La Guardia Civil en la operación NÚCULA  desarrollada en Madrid, Valencia, Alicante, Badajoz e Ibiza, ha detenido a SIETE personas (5 españoles y 2 colombianos, relevantes narcotraficantes asentados desde hace años en España), miembros de una importante organización de narcotráfico de carácter internacional dedicada a la introducción de cocaína oculta en contenedores que llegaban a puertos españoles.   La investigación se inició en febrero de 2015, cuando la Guardia Civil  tuvo conocimiento de la existencia de una organización criminal que estaría intentando captar, a través de compensaciones económicas, a personas con vinculación laboral con puertos españoles para que  facilitaran la entrada de partidas de droga a través de los mismos.   Durante las labores de control y vigilancia a las que fueron sometidos  los miembros de la red investigada, se supo, que la organización tenía previsto introducir una importante cantidad de cocaína a través del Puerto de Algeciras; por ello, el Grupo de Drogas de la Unidad Central Operativa (UCO ) de la Guardia Civil alertó a los agentes del mismo Cuerpo de la ODAIFI (Oficina de Análisis e Investigación Fiscal) con sede en el citado Puerto, quienes junto con la UCO iniciaron una compleja labor de análisis sobre los contenedores que la organización investigada pudiera utilizar para la introducción de la droga.                 Fruto de la investigación, a mediados de mayo de 2015 los agentes  intervinieron en el interior de un contenedor cargado de plátanos, CIENTO SETENTA Y OCHO kilos de cocaína.   Tras la incautación del estupefaciente, la investigación que se prolongo durante más de un año, se centro en la identificación plena de la totalidad de los miembros de la red y las funciones que cada uno desempeñaba en la misma.   Durante la fase de explotación de la operación, se obtuvieron los siguientes resultados:   Detención de SIETE personas (5 españoles y dos colombianos), realización de TRECE registros domiciliarios (7 en la Comunidad de Madrid, 2 en la provincia de Valencia, 2 en Badajoz, 1 en Alicante y 1 en Ibiza-Baleares) e intervención de diversas cantidades de cocaína, cristal, éxtasis y hachís,  DOS armas cortas de fuego con números de serie borrados y diversa munición, teléfonos encriptados para comunicaciones seguras entre los detenidos, SESENTA MIL euros, SEIS vehículos y documentación relacionada con los hechos investigados, etc.   La investigación dirigida por la Audiencia Nacional  ha sido llevada a cabo por Grupo de Drogas de la Unidad Central Operativa de la Guardia Civil y ODAIFI (Oficina de Análisis e Investigación Fiscal) del mismo Cuerpo con sede en el Puerto de Algeciras, contando igualmente con la colaboración de la Agencia Antidroga Estadounidense  (DEA).

Comienzan las preinscripciones para apuntarse a los Campamentos de Verano de Cala Jondal

29/04/2016

Comienzan las preinscripciones para apuntarse a los Campamentos de Verano de Cala Jondal

El próximo lunes 2 de mayo comienza el periodo para preinscribir a los Campamentos de Verano que organiza el Consell Insular d'Eivissa, conjuntamente con otras entidades, en Cala Jondal. Las preinscripciones estarán abiertas hasta el día 8 de mayo y se pueden realizar en http://campamentos.conselldeivissa.info. Los interesados deberán remitir una única preinscripción para cada uno de los niños y por un único turno. El sorteo de las plazas se realizará el 10 de mayo a las 12 horas en el Centre d'Informació Jove d'Eivissa y el precio del campamento es de 107 euros por plaza. Este año se celebrarán ocho campamentos diferentes, de una duración de una semana, para niños de entre 8 y 17 años, y que se desarrollarán entre el 27 de junio y el 21 de agosto. Los campamentos son actividades de ocio y tiempo libre que combinan el carácter de convivencia de los niños y jóvenes con el conocimiento y la valoración de la realidad que les rodea, el respeto a la naturaleza y la amistad entre ellos, además de potenciar las habilidades como la creatividad o la curiosidad y desarrollar actividades alternativas dentro de un marco natural. Los interesados pueden ponerse en contacto en el Centre d'Informació Jove d'Eivissa, situado en la calle Joan Xico s/n d'Eivissa, en horario de 9 a 14 horas, o en el teléfono 971 312 333.

El Consell d'Eivissa iniciará la declaración de la 'pedra en sec' como Bien de Interés Cultural

29/04/2016

El Consell d'Eivissa iniciará la declaración de la 'pedra en sec' como Bien de Interés Cultural

El Consell Insular d'Eivissa ha comprometido a adoptar medidas para promocionar la candidatura para que la técnica constructiva de la 'pedra en sec' sea considerada Patrimonio Inmaterial de la Humanitat por parte de la Unesco. Así, el Consell impulsará el trámite para declarar la técnica de construcción de 'pedra en sec' como Bien de Interés Cultural. Esta ha sido una de las decisiones que ha adoptado la Junta Interinsular de Patrimoni Històric, en la que ha participado el conseller d'Educació, Patrimoni, Cultura, Esports i Joventut del Consell d'Eivissa, David Ribas. El Consell también se ha comprometido a difundir esta candidatura de la 'pedra en sec' como Patrimonio de la Humanidad promoviendo la presentación de mociones en los plenos tanto del Consell como de los ayuntamientos, ya fomentar la implicación de la sociedad civil en esta candidatura a través de las personas, asociaciones y entidades dedicadas al trabajo de la 'pedra en sec', así como aquellas implicadas en la conservación de la cultura y el territorio. La candidatura para declarar la 'pedra en sec' como Patrimonio Inmaterial de la Humanidat por parte de la Unesco partir de una iniciativa de Grecia y Chipre y, posteriormente, se han ido añadiendo otros países, entre ellos España. Así, las Illes Balears i Eivissa añaden en Galicia, Asturias, Cataluña, Extremadura, Aragón, Canarias, Valencia, Andalucía y Castilla y León, que bajo la coordinación de la Secretaría de Estado de Cultura del Ministerio de Educación, cultura y Deporte, han comenzado a trabajar en la ficha preceptiva que debe presentarse a la Unesco.

La conselleria d'Habitatge del Consell d'Eivissa destina 200.000 euros a los Ajuntaments para ayudas a familias con problemas de vivienda

28/04/2016

La conselleria d'Habitatge del Consell d'Eivissa destina 200.000 euros a los Ajuntaments para ayudas a familias con problemas de vivienda

La conselleria d'Habitatge del Consell Insular d'Eivissa ha realizado una modificación de su partida presupuestaria para destinar 200.000 euros a los Ajuntaments de la isla. Este dinero se añadirá al Pla de Prestacions Bàsiques que han de gestionar los servicios sociales de cada municipio, y tienen como objetivo ayudar a las personas con riesgo de exclusión social debido a problemas provocados por la vivienda. Los 200.000 euros se distribuyen entre los municipios según el baremo de población. Así, Eivissa recibirá 70.675,40 euros, Santa Eulària des Riu recibirá 50.910,90 euros, Sant Josep de sa Talaia 36.265 euros; Sant Antoni de Portmany 33.612,54 euros, y Sant Joan de Labritja 8.536,16 euros. Esta modificación del presupuesto se ha decidido tras la reunión sectorial de la Mesa Insular de l'Habitatge que reunió a la consellera de Transparència, Participació, Bon Govern, TIC, Treball i Habitatge, Viviana de Sans, con regidors de Serveis Socials los diversos Ajuntaments, Càritas y la Creu Roja. "Los Ajuntaments nos comentó que tenían pocos recursos económicos para atender el aumento de casos de personas con riesgo de exclusión social debido al gravísimo problema de vivienda que sufrimos", explicó Viviana de Sans, quien consideró que "es importante que los Ajuntaments tengan recursos, porque es la primera institución a la que se dirigen las personas que están viviendo estas situaciones tanto dramáticas".